2022年5月，茅台官宣全国首家冰淇淋旗舰店开张营业，上市之初，标价59元-66元一杯的冰淇淋最高被炒到了250元。随后，茅台冰淇淋进军多个城市。同年7月，湖滨88的茅台冰淇淋杭州旗舰店开业，开业当天杭州38℃高温，门店仍排起了长龙，队伍里绝大部分是前来打卡的年轻人。
开业首日，门店两处收银都排起了长队
曾经快闪店的位置
2024年4月29日，丁雄军调任贵州省市场监督管理局局长，茅台董事长一职由张德芹接棒，后者在回答如何平衡创新和传统的问题时提到，“如果市场上某些创新不适合茅台，公司则会停止去做”，“要相信茅台的纠错能力”。
茅台冰淇淋是否退出市场的消息，茅台方尚未回应。
