广西是一个多民族聚居地
这片毓秀土地
孕育了令人惊喜的民族美食
诱人的美味
成为发展乡村旅游的“黄金搭档”
让乡村更有味道，乡亲更有盼头
侗不离酸，一份侗家酸，蕴含浓浓故乡情。
酸鱼、酸鸭、酸肉是侗族酸菜的代表。
在三江侗族自治县林溪乡高友村，聪明的侗族人在长期的生活实践中发现了用米保存肉的方法，精选侗族高山糯米，和辣椒面一起炒至焦黄，加入米酒，涂抹包裹在要腌制的肉食上，放入坛中封存。和米酒一个道理，肉在糯米年复一年的发酵中变得醇厚。
在南丹县中堡苗族乡，人们对待猪肉的方式可谓匠心独运，
不仅在食材选择上十分讲究，在烹饪技巧上更是下足功夫。
梅花山猪作为南丹县特有的地方品种，主产区主要分布在中堡苗族乡，因其头部旋毛呈白色梅花状而得名。常年在山中散养，上山下坡食野果吃小虫，使得梅花山猪肉质紧实脂肪含量低，妥妥的猪中健将。
广西钦州市浦北县良田村是农业农村部认定的中国美丽休闲乡村，凭借生态食材优势，良田的老乡们独辟蹊径打造共享厨房，成为乡村振兴的一道独特风景。
共享厨房给良田村带来了“流量”，每逢节假日，良田村便热闹起来，到处都是游客的欢声笑语，村民也忙得不亦乐乎，良田村一跃成为乡村旅游示范景区，村民们的钱包也越来越鼓。
