二十四节气中的“小寒”已经到来，此时是进补的最佳时节。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，又临近过年，人们聚会聚餐多了起来，在饮食选择上更是琳琅满目。相比夏秋季节的清淡食物，此时的饮食脂多厚味，还有各种温补的食物，过度进补就会把脾胃给累坏了。因此，小寒节气更要注重脾胃的养护。
俗话说“小寒大寒，冻作一团”。人们的寒冬食俗偏重于暖性食物，从饮食养生的角度讲，可以多食用一些温热食物以补益身体。饮食应遵守保阴潜阳的原则，切忌粘硬、生冷。小寒以温补为宜，可选择进食牛羊肉、鸡肉、海参、栗子、红薯、杏仁、花生、生姜等食物。其中，羊肉是温补的首选食物，常吃羊肉，不仅可以增加人体的热量，抵御寒冷，而且对一般虚寒性疾病有治疗和补益的效果。还要多吃当令蔬果，以及核桃、红枣、香菇、黑芝麻、黑木耳、桑葚、桂皮等补肾温阳、补气养血之品。但进补要根据个人体质，分清寒热虚实再辨证调补，还要注意适度，过犹不及。中医认为，脾为后天之本，是身体吸收营养的来源，如果脾胃“病”了，对营养的吸收也就少了，人就容易生病。
徐汇区康健街道社区卫生服务中心中医全科主治医师李佳维认为：“冬天是收藏的季节，也是积蓄力量以待‘萌发’的季节，这时候人体的阳气是内敛的，胃的阳能自然也属于内敛状态，如果这个时候大量地进补，加上自身脾胃的运化功能不好，很容易加重脾胃负担。因此在冬天，保养脾胃刻不容缓。那么我们该如何保养自己的脾胃呢？有胃病的人都知道，当胃不舒服的时候，如果吃了些‘硬’菜，像大鱼大肉之类的，就会感觉不舒服。因此这个时候，我们最好采取‘软兵’政策，多吃点面条、粥、牛奶等容易消化的食物。也需要补充大量维生素C，可以吃点水果，梨、苹果这些可以煮一煮。还要注意保暖，多穿一点衣服，避免受凉受邪之后导致急性胃肠炎。注意不要熬夜，熬夜之后会损伤脾胃，所以中医建议在晚上11点之前要尽量入睡。”
小寒节气，健康人群应适当锻炼，增强身体对寒冷的适应能力。户外活动需要根据个人的身体情况量力而行，尤其进行冰雪运动时，时间不宜过长，也不宜过于激烈，以防受伤。运动时切勿在户外大汗淋漓，以免阳气外泄。推荐节奏舒缓的运动，如慢跑、步行、太极拳等，建议太阳出来后再运动。
来源：上海徐汇
