包子;红枣豆浆;煮鸡蛋;凉拌西蓝花。
杂粮饭;西红柿鸡蛋;黑木耳炒山药;清蒸鲈鱼;莲藕老鸭汤。
杂粮粥;凉拌三丝;洋葱炒肉。
三餐之间可以选择适量奶制品、水果作为加餐。
材料:莲藕500g,鸭肉300g,百合15g,姜片、葱段、盐等调味品适量。
做法:藕洗净,刮去外皮,再切成滚刀块。鸭肉切成块,洗净焯水。百合泡水,换水两遍备用。所有材料放到砂锅中加水适量开始煲,肉熟汤成,起锅放盐。
冬藕补人,冬天上市的莲藕营养十分丰富,对心脾的补益作用特别突出,还可入肾,是年老体虚者的理想营养品。
鸭肉能补中益气、平胃消食,能清虚热又不伤阳气,且具有滋阴的功效。
莲藕老鸭汤清香开胃,滋阴润肺。
图片来源:AI作图
根据《中国居民膳食指南(2022)》的准则和核心推荐,成年人每人每天摄入:
➤谷类200~300g,其中包含全谷物和杂豆类50~150g;另外,薯类50~100g。
➤蔬菜至少达到300g,水果200~350g。
➤鱼肉、禽肉、畜肉、蛋类共计120~200g。
➤至少相当于鲜奶300g的奶类及奶制品。
➤大豆和坚果共25~35g。
➤平均烹调油不超过25~30g,食盐不超过5g。
➤饮水1500~1700ml。
➤进行至少相当于快步走6000步以上的身体活动,每周最好进行150分钟中等强度的运动。
终审:郝文娟 复审:高运宝
初审:铁云丽 编辑:张伯昭 陈心怡 校对:杨阿应 王蕾蕾