近日，2024年国家自然基金区域创新发展联合基金项目评审结果由国家自然科学基金委权威公布。截止2024年12月27日，据不完全统计，食品领域共有6个项目获批2024年国家自然基金区域创新发展联合基金项目。详情如下：
（3）近日，2024年国家自然基金区域创新发展联合基金项目评审结果由国家自然科学基金委权威公布。湖南省农业科学院李高阳研究员、李莉研究员分别成功申报的“湖南脐橙活性成分挖掘与生物利用及其对全果果汁品质影响的深入机理探究”与“水稻低镉高锰分子设计育种的核心遗传基础解析”两项目，正式获得立项批准，项目资助经费总额520万元。
“湖南脐橙活性成分挖掘与生物利用及其对全果果汁品质影响的深入机理探究”项目，针对我国脐橙制汁领域存在的皮渣副产物利用率低下、橙汁易分层及加工品质成因不明等瓶颈问题，创新性地提出了“脐橙全果资源高效利用与果汁品质全面升级”的战略构想。该项目将运用多维波谱联用、深度学习人工智能、基质辅助激光解吸/电离质谱成像以及宏基因组学与非靶向代谢组学等一系列技术，系统性地揭示脐橙活性成分的利用机制与变化规律。预期研究成果将为新型脐橙全果果汁的加工提供坚实的理论基础，有力推动脐橙加工产业的转型升级与提质增效进程。
（4）近日，国家自然科学基金委公布了2024年度国家自然科学基金区域创新发展联合基金项目评审结果，河南工业大学粮油食品学院谢岩黎教授带领团队主持申报的《黄曲霉毒素微生物源耐热降解酶挖掘及酶学基础研究》项目，经过层层评审，最终获得国家自然科学基金区域创新发展联合基金（以下简称“区域创新发展联合基金”）重点项目立项资助，直接资助经费260万元。项目联合申报单位有江南大学、中国科学院上海营养与健康研究所。这是我校第二次获得该类重点项目的资助，学校在国家自然基金重点项目领域有了再次突破。
课题组进行实验
黄曲霉毒素降解产物分析与解毒机制解析
（5）近日，国家自然科学基金委员会公布2024年国家自然科学基金区域联合重点支持项目评审结果。集美大学两项目获批重点支持，直接经费519万元。其中，集美大学海洋食品与生物工程学院姜泽东教授主持的项目“闽台特色红藻多糖与肌原纤维蛋白互作定向调控蛋白质消化吸收促进肠道免疫稳态的机制”成功获批立项，资助直接经费259万元。
（6）近日，国家自然科学基金委员会公布了2024年度联合基金重点支持项目评审结果，内蒙古农业大学喜获4项立项资助。其中，2项区域创新发展联合基金重点支持项目，分别是动物科学学院敖长金教授主持的“锡林郭勒草原放牧羊肉品质特征与形成机制研究”和水利与土木建筑工程学院李仙岳教授主持的“河套灌区农田节水-控盐-减污多目标协同与调控机制”项目；2项黄河水科学研究联合基金重点支持项目，分别是水利与土木建筑工程学院史海滨教授主持的“河套灌区高效用水对水盐循环影响机制与节水控盐阈值”和史小红教授主持的“乌梁素海生态水文功能退化机制与调控”项目。在此评审结果公布之前，水利与土木建筑工程学院刘廷玺教授主持的重点项目“荒漠化地区极端生态水文过程形成机制与模拟预测”获批。
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本文转载自“食品放大镜”微信公众号，原标题“食品领域 | 2024年度国家自然科学基金区域创新发展联合基金项目汇总（2024.12.28）”。转载仅用于学术分享，若有侵权，请后台留言联系修改或删除！
