寒露，是秋季的第五个节气，也是二十四节气中的第十七个。它标志着秋天渐渐变得寒冷。在公历每年的10月7日到9日之间，太阳经过黄经195°，这时寒露节气正式开始。寒露时，北半球迎来了冷空气南下，导致天气干燥，白天阳光明媚，夜晚温度急剧下降，昼夜温差大，秋天的干燥也更加显著。
这个节气又被称为菊月，因为菊花在这个时候盛开。在一些地区，人们喜欢饮用“菊花酒”来庆祝。此外，古人有时候会用寒露这一天的井水来制作滋补的药酒。
寒露美食
民间素有“寒露吃芝麻”的习俗，这是因为中医讲究“春夏养阳，秋冬养阴”的养生说法， 寒露时节，吃些芝麻能养阴防燥、润肺益胃。芝麻在中国食用非常普及，芝麻榨成的香油以及芝麻酱；从芝麻糖到芝麻丸；从黑芝麻糊到芝麻烧饼，从北到南从西到东，芝麻存在于中国人日常饮食生活的方方面面。
