节
气
万物收藏
立春，立夏，立秋，立冬
二十四个节气
就像一个又一个小小的驿站
停靠在时间的路口
鸡声茅店 人迹板桥
你需要暂时停下来休整身心
以免在通向未来的路上迷失方向
——宋长征《时间的结绳》
关
注
立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。
“春生、夏长、秋收、冬藏”，冬季正是万物收藏、享受丰收、休养生息的季节。
立冬有三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”
此时水可结冰，土始封冻，野雉一类的大鸟南徙过冬，海边徒留与其毛色相近的蜃（大蛤）。
一、今冬有暖意
平安丰收过大年
此时，干燥少雨的秋季向寒冷多雨的冬季过渡。
北方大部地区气温骤降，将出现大风、降雪和冰冻，而部分南方地区虽有冬季寒意，却可能出现风和日丽、温暖舒适的“十月小阳春”。
农谚说，“上午立冬暖烘烘，下午立冬冷飕飕”，今年是11月7日的清晨6点19分49秒进入立冬，可以预测，本次冬季以暖冬为主。
在古代，受困于冬季寒冷的天气和匮乏的食物，人们往往会开展天地、祖先和神灵的祭祀活动，献上酒、肉和水果，表达对自然的敬畏和对祖先的感恩之情，并祈求迎来丰收、平安过冬。
汉代时，人们还有贺冬习俗（亦称“拜冬”），更换新衣后，去拜谒老师和长辈，庆贺立冬，如东汉崔定《四民月令》中记载：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”
二、立冬补嘴空
北方南方各不同
俗语有言：“立冬补冬，补嘴空。”
阳气封藏休祛养，宜补不宜清，记得多吃些温热补益的食物，如羊肉、牛肉、鸭肉、鱼肉等，增强抵抗力，以应对冬季的寒冷天气。
因秋季刚过，冬季初来，仍有燥意，饮食上可搭配养阴生津之物，如甘蔗、苹果、雪梨等。
民间有“立冬食蔗齿不痛”的说法，甘蔗是天然的植物口香糖，适度吃甘蔗可以保护牙齿，预防上火。
北方人在立冬时还有吃饺子的习俗。
饺子谐音“交子”，意味着秋冬交接，而且半月形饺子形似耳朵，为东汉医圣张仲景首创，人们相信立冬吃饺子，可以保护耳朵不受冻。
吃饺子记得蘸醋加烂蒜吃，别有一番滋味。
南方人在立冬时则有吃生葱、酿黄酒的习惯。
南京人有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”
葱性温味辛，吃生葱能发散让人出汗，体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，有利于抵抗冬季湿寒，祛除病邪。
绍兴人立冬时会酿黄酒。
冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。
三、立冬有两俗
沐浴扫疥和冬泳
立冬时，河南、江苏、浙江一带有用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴的习俗，称为“扫疥”。
沐浴后神清气爽，暖香盈身，以求预防与治愈疾病，平安健康过冬。
一些地方，会在立冬之日进行冬泳，比如武汉的凌波门，不少游泳和跳水爱好者慕名而来，以冬泳的方式迎接冬天。
冬泳不仅可以锻炼身体、增强体质，还可以培养人的毅力和勇气，体现了人们对健康生活的追求和对大自然的挑战精神。
四、立冬趣事多
【特别关注】陪您过冬
在《特别关注》中，故事里的主人公都是如何度过立冬的呢？
让我们一起来看看吧。
01
武汉伢腌鱼
单位附近有个收破烂的老头，他有两个儿子，一个在广州，一个在成都，都是大学生，老伴则在家里种地。
他念过书，高小毕业，就是个子矮，娶媳妇耽搁好多年，差点就打单身，没想到最后走了运，给两个伢当了爹。他嘿嘿笑，得意。
我问他的收入，他说写字楼里的人素质高，废品都不要钱，他等于在这里捡便宜，一个月能挣1000多块。
有些废纸之类的，打个电话他就来了。收拾完了，他总要问一声有没有什么要帮忙的。或者不问，直接将各个座位旁的垃圾篓子给清理了。
有一天听说他犯花事了，“大出血”，我们叹息人心不古。
不承想第二天看见他，他还兴高采烈的。
因为警察一看是他就乐了，说，这人我认得，养俩大学生好比前胸后背都让千斤顶顶着，哪还有这个心思……
立冬之后，武汉人总要腌鱼，许多单位会发三五条大鱼，得有人来胣（指刮鱼鳞、剖鱼腹、除内脏的一整套动作），每袋收10块钱。
前年他早早地跟我们说，今年他来胣鱼。结果，他胣得慢，刀法还差，弄破了苦胆。我们也没怪他，付了钱，只是想着来年不请他了。
去年冬天，他说这次发鱼之前跟他说一下，他让老伴来胣，那可是胣鱼的一把好手。
我说，好嘛。
他说，这次不要钱，去年我没弄好……
我说，这不好吧？
他说，怎么不好？我大半年没回去，她又不肯来，用这个哄着她来了，怎么不好？
他又说，两个孩子大学毕业了，谈了朋友，没房子咋娶回家啊？
我说，你还准备给孩子挣钱买房啊？他说，挣一点儿是一点儿，不然，结不成婚，我咋抱孙子啊？
我不认识他的两个儿子，可我时常看见他们的爸爸，冬天坐在避风的墙角，夏天坐在树荫下，脸上好像总带着笑意……
——南在南方《奔波的亲人们》
《特别关注》第287期“家事”
02
母亲买大米
每年立冬一过，母亲会照例让我打电话给远在乡村的姨父，邀请他来家中做客。
她说姨父家一直没有脱贫，我们理应接济他。
姨父会在我打过电话的第二天上午，坐着他儿子或是孙子开的一辆机动农用三轮车来我家。
喝罢酒，姨父吃饭时，母亲开始在卧室里翻箱倒柜，寻找旧衣物，打好包，准备给姨父走时带着。
微醺的姨父在饭桌上，话突然多起来，讲起农村生活的艰难。
母亲边擦眼角边起身，把我刚给她买的一桶花生油提到姨父面前，并掏出500块钱给姨父。
开始时，姨父总是要物不要钱，母亲就说：“你们村的大米，我是最喜欢吃的，这些钱算是我买大米的。”
姨父勉强接受下来，以后每一年来时，总会带上100斤大米，母亲照例会拿出500块钱给他。
最初给姨父钱时，母亲的退休工资不足千元，这对于一向节俭的她来说，真称得上是“大手笔”。
我忍不住问母亲：“姨父过去对我们家有什么恩情啊，值得您每一次都兴师动众地接待他？”
母亲盯着我的眼睛说：
“在我们家最困难，我快要绝望时，他说，你们城里人爱面子，如果真到了要饿死人的地步，俺带着自己的孩子要饭给你们吃。”
就是这么一句话，母亲要用后半生去竭力报答。
——刘清山《只为报答一句话》
《特别关注》第58期“亲情”
03
酸菜兄弟情
我上大学那会儿，宿舍兄弟们彼此都不称呼姓名，而用家乡特产来代替：
北京的同学叫“烤鸭”，江西的同学叫“瓷器”，江苏的同学叫“阳澄湖大闸蟹”，我来自东北，他们喊我“酸菜”。
一到冬天，舌尖便开始思念酸菜的味道。我最喜欢油渣和酸菜搭配在一起，包饺子或炒、炖，别提多香了。
但单靠我嘴上描述，宿舍兄弟们已经馋得不得了了，都想吃一碗热腾腾的酸菜饺子或一锅酸菜粉条，并约好毕业后有机会一定去东北找我。
毕业后，大家忙着工作，忙着结婚生子，东北之行迟迟未付诸行动。
但他们对酸菜念念不忘，每年都写信要我邮寄酸菜给他们，然后回寄给我他们家乡的特产，答谢母亲的酸菜。
前几年，我经济状况好转，兜里有钱后，邀请宿舍兄弟来东北旅游，吃住玩我都包了。
大家聚齐后，我请他们品尝东北特色菜品，谁知道他们都对酸菜浅尝辄止。
老大酒量不行，酒过三巡，他已经有点醉了，跟我说了实话：“酸菜一股怪味，难以下咽。一方水土养一方人，你之蜜糖，我之砒霜。”
我有些生气，反问：“难吃还不早吭声，还要告诉我如何如何好吃，害我年年给你们寄，白搭上那么多邮资？”
老大醉醺醺看着我，说：“你寄的不是酸菜，是老母亲的心意，是咱兄弟的情义，是我向身边人炫耀的资本。”
老大这番话说得我鼻子一酸，刚想端一杯酒表示一下心情，老大接着说：“但是，我还有句话要替大家说，你现在混出息了，事业有成了，就别再给我们寄酸菜了。”
老二接过话茬儿说：“原先你工资低，我们的单位比你的好，赚得比你多，我们给你寄特产，知道你肯定回寄，怕你花钱，所以才说酸菜好吃，要求你年年给我们寄。现在你有钱了，可以跟你说实话了，其实我们吃了一次就够了，无法喜欢上酸菜的味道。”
原先谁敢说我们这里的东西不好吃，我一定会觉得没面子，但这次的酸菜“差评”，说得我心里一阵温暖，还掺杂着点儿小感动。
——肖春荣《温暖的“差评”》
《特别关注》第283期“心事”
04
为流浪猫喝彩
楼下的花圃中生活着几只流浪猫，三大两小，全都瘦骨嶙峋，显然是“缺衣少食”的缘故。
每一种动物都有它的生存之道，但如果以人的角度去看流浪猫的生存状态，心有戚戚。
立冬前一天，秋雨潇潇，在楼下，听到花圃里传来微弱的喘息声。
走近发现，一只黄色的流浪猫趴在地上，全身被雨水打湿，它不停地呕吐，吐一阵后又努力起身去吃身边的几棵叫不出名的青草……
见我看它，它非常警觉，但已经没有力气躲避了。我想它马上要死了。
我知道猫有独自疗伤的本领，人类有时帮不了它们的忙，它们只有自己拯救自己。我希望它能挺下来。
有时候，人类需要向动物学习。受伤了，落单了，孤独了，是自己的事，疗伤是缓慢、艰难的过程。
扛起来，走下去，挺下来，像那只流浪猫，即便到了死亡的边缘也要自救一把，看能不能活下来。
后来，我在小区里又看到那只流浪猫了，它在花圃里穿梭，有时为了一点儿食物和它的同类在草丛中追成一团。
我为它喝彩，为生命的顽强喝彩。
——流沙《为流浪猫喝彩》
《特别关注》第171期“心事”
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编发：苏卓琳 欧阳蔚
审核：陈剑
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