世间唯有美食与爱不可辜负
最新一期餐饮红黑榜出炉
红榜5家，黑榜1家
红 榜
上榜理由：厨房环境干净整洁，设施设备齐全，库房食材摆放整齐，标识规范，按先进先出原则摆放，冷藏冷冻生熟分开存放，并覆膜加盖储存。
地址：土右旗萨拉齐镇黄河二处街5号
上榜理由：库房食材摆放整齐，进货查验记录规范，餐具消毒彻底记录规范，厨房设施设备齐全，设备摆放整齐有序，灶台干净整洁。
地址：土右旗萨拉齐镇南环路北霍家园路西
上榜理由：就餐区宽敞明亮，餐桌餐椅干净整洁，厨房设施设备齐全，设备摆放整齐有序，灶台干净整洁。原料采购、仓储管理、加工制作、食品留样、清洗消毒、日常保洁等关键环节均能做到公开透明。
地址：土右旗萨拉齐镇影院西街
上榜理由：执行6S管理模式，厨房设施设备齐全，设备摆放整齐有序，灶台干净清洁，库房食材摆放整齐，并按先进先出原则摆放。
地址：土右旗萨拉齐镇经四路西侧
上榜理由：厨房设施设备齐全，设备摆放整齐有序，灶台保持清洁。库房食材摆放整齐，并按先进先出原则摆放。严格执行洗消制度，消毒记录全面规范。
地址：土右旗萨拉齐镇影院西街林荫巷3号
上榜理由：厨房设施设备齐全，设备摆放整齐有序，灶台保持清洁。库房食材摆放整齐，并按先进先出原则摆放。洗消制度执行严格，消毒记录全面规范；原料采购、仓储管理、加工制作、留样监测、清洗消毒、日常保洁等关键环节均能做到公开透明。
地址：土右旗萨拉齐镇西环路东侧
黑 榜
1、萨拉齐阳光囡囝幼儿园
存在问题：1.食品未按冷藏冷冻要求存放；2.餐具消毒不规范；3.食品留样不全；4.主体责任落实不彻底，未开展“日管控、月调度”工作；4.粗加工间水池未粘贴标识。
地址：土右旗萨拉齐镇回民街
来源 | 餐饮服务监管股
一审 | 白 杨
二审 | 兰少博
三审 | 周海斌
编辑 | 王爱军
