海浪在浅滩留下涟漪，擦去了孩童刚刚踏下的脚印；色彩各异的遮阳伞开满了沙滩，年轻的男女在阴影里推搡、说笑。听说当阳光强烈到一定程度，走在太阳下的人也是会感受到所谓“光压”的：面向阳光闭上眼，要不了一会儿，就会有一种，像是在眼皮上搁了一块儿糖果的感觉。万里无云，南欧的太阳就这么直勾勾地射下来，就快要把一切都烤糊了。腥湿的海风打在脸上重重的，天朗但是气并不清，没有丝毫的凉意，倒是这帮老外在这儿乐得清闲。哦，不对，在他们这地界儿，我才是“老外”。
少侠用的啥手机啊，这么拿着就玩儿水去了
这次完成比赛任务后，我没有着急回马德里的出租屋，而是在比赛地附近的小城，Tarragona（西语中的字母“T”发类似“的”的音，同时，又因Tarragona面向地中海，曾为古罗马帝国所统治，故后文就简称此地为“鞑城”吧），逗留了几天。和许多西班牙、欧洲的小城一样，鞑城也是一个旅游城市。但是，由于鞑城离更有名气的巴塞罗那仅有140km左右，更多的人会“慕名而去”加泰的省会，所以以旅游旺季的标准来看，这里的人流量无疑是比较小的。也正是因此，我们才将目的地定在了鞑城。并且，就像平时吃饭挑食的小孩子，在郊游时却完全没有这“症状”一样，出来旅游，胃口总是格外的好。相较于更靠北的巴塞而言，鞑城和南方瓦伦西亚（实际上应该叫巴伦西亚）大区的距离更近。这也就意味着，也许我们能尝到更接近Paella本来面目的海鲜饭（当然了，是改良过的Paella。最原本的Paella实际上是用兔肉做的，但最出名的当然是用海鲜的版本了，所以Paella才被译为了“海鲜饭”而不是“兔肉饭”）。
墨鱼汁海鲜饭，Paella都是用这种浅口锅做的
让我们感到高兴的是，在鞑城的第一个晚上，我们就品尝到了和马德里不太一样的海鲜饭，那么就姑且认为它很地道吧。小店虽然仅靠着海滩，但是却远离大道，躲在一个深巷里。天空蓝的发黑，路灯昏黄，让本就不显眼的木质招牌更加难以辨认。虽然找到它费了好一番功夫，但至少可以证明，这是一家面向本地人的餐厅。没有前菜云云的讲究，在餐桌旁坐定后，我们立刻就点了一锅海鲜饭，和一锅墨鱼汁海鲜饭（Arroz negro实际上应该是黑米，但是等到饭端上来，才发现黑色其实是墨鱼汁的颜色。所以两种海鲜饭其实并无二致，只是加了墨鱼汁的会更咸一点）。和其他的Paella相同，内容除了米饭，大概就是鸡尾虾、小龙虾、蛤蜊、鱿鱼碎儿等等海产，还有一块儿半块儿柠檬，用来调一调口味儿。据当地的“老头儿”说，海鲜饭的正宗与否，和水有很大的关系，是瓦伦地区的水让那里的Paella味道更独特。不过吃上去，我只是感觉这里的更咸更干一点，海鲜更多一些。也许真的是因为水更“硬”的缘故？如果有机会我倒是乐意尝一尝“兔肉饭”，海鲜是从来都不爱吃的，太腥。于是我就留了两尾虾米，把蛤蜊都拨到了小关的盘子里。
“传统的”海鲜饭
出了门，公交早已停运，我想这会儿司机也已经酒足饭饱，准备休息了吧。走在回宾馆的路上，晚风倒终于是凉了下来，的确惬意但又实在是冷得不像是夏天，让我有些后悔没带长袖出门。走出小巷，上了大路，大量的旅行车、越野车还是把停车场堵的水泄不通；就在不远处的沙滩上，仍然还有三三两两正在狂欢的人群，不愿离去。这儿手机信号也不好，这会儿也晒不到日光浴了吧？为什么还不回家？最后一班列车已经到站，临海的铁路桥横在我们的头顶上，和我们一起望着他们。穿过桥洞，衣衫褴褛的Homeless裹紧了身上的纸壳，旁边停着他那神圣而不可侵犯的私人财产，一辆不知从哪家超市“借用”的购物车。我们继续往回走...
...
“晚上好。”
“二位，晚上好...”
我们向电梯走去，明天还要早起。
“呃，请稍等，入住的时候您们还没交旅游税。呃，一共是两欧零...”
旅游税？这可是欧洲近两年新鲜出炉的新新政策，真可谓是一呼百应，大有星星之税可以燎原的趋势，想不到连这种小城也开始实行了——由于各地都出现了“过度旅游”的情况，所以要向外乡人征收旅游税。一方面，这可以通过价格歧视缓解城市的压力；另一方面，这还能增加税收，从而增加本地人的福祉。哦，我的乖乖，这可真是够合理；甚至比先让一群人把钞票塞进酒瓶埋入地下，再让另一群人把它们挖出来，还能增加更多的就业机会，还能创造更多的“价值”。哦，我的老天，看在上帝的份儿上，请拿走我的硬币，去帮帮桥下的那个可怜人吧。
车次没有变得更多，流浪者没有变得更少，失业率可能不能变得更低了吧。但是，来自世界各地的游客仍然在涌向这座城市...
...
一分钟折人民币一元的City Bike（需要还到存车点，所以没有用“共享单车”这个词）
由于酒店远离城区，所以晚上睡得倒是很不错。早上起来，我们便出发前往古城。正如我在给鞑城起外号时所言，鞑城曾是古罗马帝国的一部分。因此，除了许多基督教的历史建筑之外，这里还有许多和古罗马强相关的遗迹。其中占地面积最大，最具有代表性的，也就是在城区边缘的，古罗马斗兽场了。在千年的雨水、海水、海风的侵蚀过后，以大理石制成的斗兽场仍然保留着它本来的神韵：环形的观众席依傍着小丘，层层向上；而在正中间被包围着的，就是椭圆形的“运动”场地了。以现在的眼光来看，场地规模并不算大，充其量是一个篮球馆的水平。但是以当时的生产力而言，这无疑是一个宏伟的“大馆”，大工程。可是斗兽者，或曰角斗士又是从哪里来的呢？体育明星？民族英雄？全民偶像？不，他们可能是奴隶，可能是战争俘虏。总而言之，都是那些不能被划归入“人”，以及对于他们而言的“我们”的范畴里的，人。让“人们”为之呐喊的，可能不是胜利，而是死亡。现代的许多欧洲思想家都批评道，（理论）理性终于会走向迷信，理性最后会导致暴力。不知道其他带着孩子、老人，说着英语、法语，或者西班牙语等等的游客怎么想，我只觉得这个曾演出死亡秀，供“人们”欣赏的场地一点也让人高兴不起来。
古罗马斗兽场遗址
为什么要以所谓新航路之开辟来定义某个历史阶段呢？为什么欧洲人自己会有对所谓欧洲中心主义的批评呢？在提出如此批评的同时，批评者自己是否就已经是站在“中心主义”之立场上了呢？对于他们而言，不信仰基督教，或者更确切的说，天主教、新教的，来自其他地区的异邦人，在他们的内心深处，可以不和野兽搏杀吗？我不知道。
离开斗兽场，我们继续向城区深入，来到了我们此行的目的地——一家Tapas小吃店。当然了，同样是一家位于，远离旅游区，有些破败的集市上的，大抵也是主要服务本地人的小吃店了。Tapa是盖子的意思，而Tapas则是指代那些放在小托盘上的，复数的食物。和另一种叫Pinchos（串儿的意思，但是广义上的串儿，用竹签给小汉堡捅个对穿，也可以算是pinchos。所以，pinchos和tapas几乎可以算是一个东西）小吃类似，基本上可以定义为下酒菜。虽然我不沾酒，但是下酒菜，这地道的西班牙小吃，那是不得不尝的。Tapas的种类繁多，最常见的形式就是，以烤面包（法棍的切片）为底，在淋上一些橄榄油之后，铺上一些番茄碎后，再在上面添加其它的食材。可以说，它富含优质碳水、脂肪。对于运动员而言，这是难得的，可以敞开吃的美味。
Tapas，在街边儿边喝边嚼小吃，不知道为什么，到国内就成了高档餐品了
这次，我们点的是，奶酪焗西红柿、Queso Mancheco（一种奶酪）加鱼片、鸡胸肉加西红柿、和Tortilla（土豆鸡蛋饼）沙拉。当然了，最经典的当然是Jamón y Queso Mancheco con tomate（火腿加奶酪配番茄）。但是这个口味实在是太常见了，没有什么新意；其口味好坏也只取决于奶酪、火腿的等级，没什么技术含量，所以我们并没有点。在以上各种小吃里，我最喜欢的是鱼片加奶酪的组合。虽然我对海鲜一直没有什么好感，但是如果鱼肉的腥味不重，那还是很欢迎的。毕竟相较于其他品类的肉，鱼肉的蛋白质含量相对占比较高。可能是得益于靠海的缘故，店家做的鱼很鲜美，和奶酪的味道相得益彰。虽然用网络用语来说，这就是一顿彻头彻尾的“干巴lunch”，但是不可否认的是，这道菜的味道确实很不错。至于Trotilla，它其实并没有看上去的那么健康，脂肪含量甚至可能达到30%，而蛋白质含量则在10％-15%左右。之所以会点这道菜，是因为家常饼总是会比超市里的“微波炉饭”更香。但是有些遗憾的是，作为“微波炉饭”的常客，我只能说，老板除了很会做鱼、焗奶酪以外，还是个使微波炉的高手。
我们吃的很饱。
负责任的说，这就是mercadona的微波炉tortilla
时间就像是滩上的细沙，当下连续、鲜活的经历在沧桑后最终碎裂，化成了一粒一粒的，好似一样的，但又各不相同的回忆，匆匆然就从指尖流走了；手里留下的也只有可以琢磨的，虚幻而又真实的瞬间。在写下这篇杂记的时候，我早已离开了鞑城，回到了出租屋内。重复着训练、读文献、为青力操持的生活。我很感谢自行车，得益于各地举办的赛事，让我有机会见到不一样的人、事、物，带回不一样的故事，带来不一样的思考，更多的思考。
我想，旅程还在继续...
2024年7月30日晚
于马德里出租屋
徐核
阵容/鸣谢：
青力的小铺：
