有情饮水饱

文摘   2023-04-04 11:32  

有情饮水饱

水果生意不是我做起来的。

像我这样十三不靠的人,靠着半吊子金融知识,能够混饭吃的,动动嘴和动动手而已,我怎么会去做这么琐碎的生意。

最早做水果是二十多年前,妻子娘家哥哥跑到上海要卖脐橙,他们那里的赣南脐橙很出名。那时候已经11月份,深更半夜要到货。

她哥哥是个神人,对上海两眼一麻黑,就认识个妹妹,还有个不靠谱的妹夫,就跑来了,还带着几十万斤货,问他:下家找好了吗?

答曰:没有。

问:知道在哪儿卖吗?

答曰:不知道。

后来才知道他是个职业赌徒,一家一当都是江湖上赌来的。曾警告我内弟不要赌博,在我们三个人面前表演赌牌,一副牌切开,上下一敲,表面的两张牌都换了。看不清楚?再敲一次,又换了。

告诉我内弟:这就是比你的眼快,还是我的手快。

实际上是他的手比我们的眼睛反应速度快。

言归正传,我被这眼门前的事情逼得没办法,只好跑去十六铺和铜川路,分别找了三家水果商卖货。一接触水果行业,才知道这个行业奇葩的行规:

放货在他家门店,卖什么价格,他说了算。然后他抽手续费,跟后来我玩的期货行业里的经纪公司有某些类似之处。

那样,你就有两个风险:亏本,收不到钱。

那天陪他去接货,那真是寒冷,凌晨2点进市里,一直到十六铺下完货已经凌晨五点。冻得浑身冰凉,回家钻被窝里抱着老婆暖身体。

卖了半个月卖完了,到铜川路结账很迅速,那家的老板是福建人,第二代,大学毕业接的班。两口子都来了,媳妇也很周正漂亮。跟我聊了半天去农村定沙糖桔,农民违约,老头老太太躺在车前不让走。带着一群小弟打群架,对抗一村农民伯伯。

然后我就发现价格不对,这哥们低价把我们的脐橙出了,比市场价格低,当然出的快。实际上我知道妻子的哥哥没亏钱,但我们就白忙了。

这是做事狠辣,但讲规矩的福建商人。

另外一边就麻烦,店主是安徽人,店里十几个小弟,放着大刀长矛,那时候似乎没有管制刀具之说?还是我记错了?一边练武一边做生意,一遍兴高采烈跟我讲水果批发市场里的老大们如何有派。就跟克拉门扎跟迈克尔讲堂柯里昂尼一样。

卧槽,我的英文名字是叫迈克尔,但我却不是纽约家族成员。

就结不到账。

安徽兄弟闯上海滩,用的是比较粗暴直接的方法。福建老乡闯荡四海,用的是比较直接的规矩。

这两者有区别。

后来再去正好这兄弟去洗澡了,老婆打不通他电话。打不通是正常的,洗浴时哪有老婆打的通电话的。

我听明白了他老婆不明白我们怎么谈的,就跟她说,你老公让我来拿钱。

她翻翻单子就结给我了。这说明还是准备结账的,否则不会有单子,但挪用是正常的。

结完账,她老公正好进门,看见支票,也就笑笑,客客气气聊了会儿天,说再合作啊。

我送了客人走,觉得这行业在批发市场开店是好生意,当时的十六铺和铜川路都传闻要拆,有说搬去江杨南路的。我就跑去想买店或租店,早就被疯抢一光。

之后我就再没碰这一行,直到妻子父母在山村里种一些脐橙。

客家人守着一些道理,比如儿子继承家产,也就奉养老人,不肯再麻烦女儿。

所以我太太只是通过我的一些流量,帮他们卖卖脐橙,补充家用。

在第三世界,农民和所谓农场主都是苦生计。发达社会的农民才是中上产阶层。山村里的农田荒废,实际上父母都失了业。农民的本能是靠自己,年轻时会主动去挖矿、去做木工、去开车,年老了就种脐橙,去养蜂蜜。

山村衰败的厉害,几百户人的山村只剩下十几个老人,所以野草灌木疯长,最后连脐橙也种的少了,就养蜂蜜,采集山里的百花蜜。

所以,等于再卖水果是这么又做起来,疫情期间,就又帮尖竹汶的榴莲商卖卖榴莲。妻子要强,认为我不太会帮她,会打击她积极性。就自己一手一脚每天找信息,最终找到二三家供货商,虽然利润微薄,但还是卖起来了。也卖椰青。

泰国放开的早,几个上海来这里居住的朋友约我一起出门看水果,因为他们在国内有大批发商的关系,来不了人,委托他们采购水果。因为知道我太太在国内网上卖水果,就拖着我去了。

这样去了几次,才深入调查产地,包括榴莲和椰青。

我觉得榴莲不是好生意,因为良品和烂货需要很资深的水准去判断,同时运营方式处处是风险,到国内的货物要么过生,要么过熟,保质期只有几天,一不留神就会亏得裤子都没了。

后来误打误撞选了椰青,进入这行后,才知道这是只有泰国和马来西亚有的矮种水果椰子。健康专家也说这是好产品。

但是我起初不知道,带了两箱样品回普吉岛,要送给一个过来养老的朋友。他拒绝了,因为他正养生,减糖减碳水。因为他是做医疗行业的,又有职业病,回去研究了半天,第二天跟我说:椰子可以吃的,这是个好水果。因为里面的成分跟人体接近,是能够补水的。

我就跟妻子商量说做吧,因为这个时候大流行还没过。

问题在于大流行没有过,也导致了货物流通不畅,足足等了大半年才做。

我们做了很多准备工作,以为很充足,其实真做起来的时候,还是一团乱麻,各种意外。在卖的过程中,妻子没日没夜的应对各方客户的询问、投诉、退款,主要是供货不及时,货品出问题极少。只有一两个是保鲜膜破裂后,尖头氧化。

这个水果是这样,它本来有一层青色的外皮包裹,这实际上是防护层。但这一层厚厚的防护层会导致高比例的分量,跨国物流费用暴涨,所以加工厂要把外壳消掉,用水过一遍,马上用保鲜膜包裹。否则椰青暴露在空气里的成分会马上氧化。虽然不会波及内心,但卖相不好看,就没法卖了。

但长途运输的碰撞,会在透气空这里偶尔摩擦到一两箱。

类似这种事情,派送不及时的事情,送错货的事情,无人接电话的事情,小程序出错的事情,一两千个单子派出去,就纷乱如麻。

我泰国公司的员工是负责另一滩的,也不懂中文,于是担子就压到妻子头上。

对于我来说,是衡量各种成本,理顺各个环节。一个小小的椰青生意,设计品牌、包装、制作纸箱,加工厂果园收果加工,冷柜海运、报关、短途运输、冷藏仓库、快递、小程序技术服务、税收、差旅费等等,你看到的上面每一个环节都是钱,付出去的。

妻子除了忙售前售后服务,还想要完善销售平台,增加代理系统。

我们在这个过程中争论不断,她因为从榴莲做过来,看到她们那个代理系统成功的一面,于是希望在我们的椰青生意也设立代理。

我跟妻子说,椰青利润不高,没有办法层级销售。

妻子希望哪怕是让渡利润给代理,把量做起来。

那我说没有利润的量又何必要呢?

一而再再而三的讨论、争论。

最终,我让步了。

因为看到妻子的付出,日夜辛苦。我不想为一点生意让她不开心。

妻子实际上多数情况在包容我,她对我在生意上的固执己见多数不会跟我对着争论。但我知道她闷闷不乐,于是又想回来,赞同她一些意见。

两个人的一条船,在安达曼海的汪洋上。

今天她在跟技术人员测试代理平台,长达数小时耐心的讲。因为她不懂技术,技术人员不懂水果,很多细节双方理解不到位。

我在旁边听到自己脑袋炸,上楼睡觉去了。

到了接女儿的事件,下楼来听她还在耐心的谈。

不容易,我自己没这个耐心。

去接了女儿回来,然后出门去更换小区出门卡的电池,为躲避下班高峰坐了一会儿,喝了会儿饮料。

做这个生意,夫妻两人似乎更紧密也更会争论了。

我们把女儿拖了进来熟悉业务,帮一些忙。女性做事业是从小生意做起,不肯高屋建瓴,也就不雇用太多人。像我当年上海开公司,一上来就招揽博士硕士一大堆,最后以失败告终。

这似乎也是泰国人的习惯,就像附近一个咖啡馆,从一个简陋场所做起,一点点增加装饰、桌椅、饮品、雇员。一开始,我会觉得这生意能起来吗?她起来了,因为开始没有远大目标,没有疯狂的梦想,没有高成本。

所以,妻子也是这么平平淡淡的做这个水果生意,从小到小,到慢慢成长。

我想说的是,一个好产品,有益于健康的东西,自己吃着卖着,心安理得,一个小生意,家庭和谐,看到一家人的凝聚力。

即使没有太多钱赚,也是一种幸福。

当然还是有水钱赚了。

有情饮水饱。

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