西湖龙井赏学:西湖牵动千年缘,龙井茶香四海羡

2024-03-15 08:00   北京  

编者按:“待到春风二三月,石炉敲火试新茶”,茶旅的意义不只是茶,更是一种疗愈,一种与自然的亲密接触,是绿野仙踪的美好期待,是时间不语也能感知时间的平静。


而提到杭州,大家都想到西湖。

西湖的美,苏轼的那句诗

 “欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。

已经写得淋漓尽致


到了西湖,又不由得念到西湖龙井

还有它和乾隆的故事

其实,西湖龙井的故事远远不止于此


满觉陇的山色就是它的底色

千年杭城都是它的注脚

西湖波光潋滟的湖水藏着它的气韵

十八棵御茶树印刻了它过去的时光


到了杭州,西湖龙井就无处不在

一杯龙井茶,“香”倾杭城!

烟花三月,江南最美的时候我们一起出发!

来到“茶都”杭城,遁入国茶龙井的世界



龙井村中喝龙井
春茶季里品春天

春茶之约:漫步龙井村


FIRST TEA OF SPRING


曾有茶友问:杭州与茶的渊源是什么?世界第一部茶学专著《茶经》就诞生在杭州。茶,兴于唐,盛于宋,宋人南迁后,世界茶文化的中心,也就到了杭州。

在山樱缤纷、桑果熟了的这个时节,与茶友们穿过“西湖龙井第一村”龙井村、求问炒茶师、观赏老龙井、登上龙井茶园,闻一闻春茶香气,拍一拍春日美照,听一听乾隆皇帝与十八颗御茶树的故事。“我们看花、听雨、赏景、聊天、闻香一切都是那么的美好!

采茶盛景
乾隆皇帝走过的御道

采茶梅家坞:悠然见茶山


SECOND TEA OF SPRING


西湖龙井的五个核心产区是“狮(狮峰)、龙(龙井村)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”,而梅家坞的茶产量大且名字动听,最易让人记住。

初晴和暖,每到三月份,正是茶树抽芽长叶的时候。我们提着茶篓,置身于一片青绿中,在清风山野中来回穿梭,尽情享受采茶人的乐趣。茶园中各路采茶能手云集,通过采茶比赛一决高下,好不热闹!

核心产区梅家坞
手工炒茶

群英荟:专业品龙井


THIRD TEA OF SPRING

 
茶叶市场上,龙井茶的价格往往每斤从几十元到上万元不等,价格差距如此巨大,是有哪些原因造成的?贵与贱之间,到底有什么差别?

据说,买1斤地道明前西湖龙井的概率,是买到一瓶500ml飞天53度茅台酒概率的0.5%左右。如此,又如何鉴别真假龙井呢?

通过品鉴会观察龙井的外形、色泽、香气、汤色、滋味、叶底鉴别手工茶与机械茶的区别、以及不同树种如龙井43、群体种、乌牛早等的区别。同时,亲自体验制茶,带回一份“真”。

采摘标准芽长于叶
炒茶手法(压)

国茶大典:中国茶叶博物馆


FOURTH TEA OF SPRING

        
中国茶叶博物馆占地7.7公顷,是最具山地园林景观特色的博物馆,山林覆盖率达到了70%,站在山顶的茶坛可以远眺四周茶山与西湖的景致。

博物馆从茶史、茶萃、茶事、茶缘、茶具、茶俗6个方面展示了茶文化,“世界茶”成为一条完整的游览主线,你可以用静态环游世界的方式,感受世界各国人民对茶叶的喜爱
中国茶叶博物馆
博物馆一隅

本次游学导师介绍

      


鲁成银

二级研究员/首席科学家
中国农业科学院茶叶研究所原副所长
农业农村部茶叶质量监督检验测试中心主任
国家茶产业科技创新战略联盟理事长
中国科学技术协会茶叶首席科学传播专家



      


石碧鹏

杭州三和萃茶叶科技有限公司总经理

西湖龙井茶行业标准制订者之一

浙江大学茶学系本科毕业

农学学士,国家一级评茶师,农艺师

从事茶叶种植,生产和销售30

2013年度绍兴市“十佳”大学生创业之星

2019年度绍兴市首批乡村振兴“领雁计划”人才

2021年度新昌县“最美茶匠”


      


樊生华

国家级非物质文化遗产项目

“西湖龙井采摘和制作技艺”传承人

浙江省非物资文化遗产传承人


(导师介绍以行程时间排序)



春茶游学看“浙”里


SCHDUEL OF THE TRIP


Day1

杭州集合
下午聆听知名茶学鲁成银教授
带来精彩的
中国茶课程

Day2

上午参观十八棵御茶树
随后参观中国茶叶博物馆
下午拜访龙井名家石碧鹏老师
体验茶人生活
采摘西湖龙井
学习龙井茶制作

Day3

上午拜访龙井名家樊生华老师
教授如何辨别龙井
龙井茶品鉴
午餐后行程结束


费用包含:

行程内住宿、用餐、用车、景区门票、保险、茶厂参观、茶山采茶&炒茶体验、专家分享及西湖龙井品鉴等费用。


报价不含:

集合地往返大交(杭州集合)


原价:4999

  悦茶雅限时特价:2988   


出行日期:2024年3月29日——3月31日


注:

根据实际情况,在不减少项目前提下,可能临时调整行程顺序。


报名联系人:悦茶雅客服(16619791913,请扫以下二维码添加微信)


邀请1位新学员,每人即可享受学费立减200优惠


邀请4位及以上新学员同行,每人即可享受学费立减300优惠


有人说,带什么样的礼去见什么样的人,

如果有人带着好茶来看我,

那我一定非常高兴,

因为心里有我。



END



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悦茶雅
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