绿茶：天性使然的自在
信阳毛尖
信阳毛尖历史悠久，信阳地区固始县所发掘的古墓，其中有茶，据考证已有2300多年。“天赐信阳一方风水宝地，地育浉河一片毛尖茶香”，得天独厚的生存条件，所产信阳毛尖，香气清高，滋味浓厚，耐泡。北宋苏东坡行经信阳，品信阳茶，大为称赞，题字：“淮南茶，信阳第一”。
如果用信阳毛尖形容一类人，或许是正在经历岁月的磨练，但眼含清明，心有阳光，用清香化世间烦扰，耐得住等待和历练。惟愿保持一颗平和清明的心，迎来送往这世间的潮起潮落。
谷雨前所采“雨前毛尖”，品质最佳，将最佳的信阳毛尖送给如信阳毛尖的亲友，或许是一种感谢，一种尊敬，亦或是一种祝福。
西湖龙井
西湖龙井是中国绿茶的典型代表，“惜无一斛虎丘水，煮尽二斤龙井茶。”自古以来，龙井茶获得万千宠爱，各界文人雅士，趋之若鹜，奉为圣品。
清代有人如此称赞西湖龙井：“甘香如兰，幽而不洌，咂之淡然，看似无味，而饮后感太和之气，弥漫齿额之间，此乃至味也。” 上乘的西湖龙井除了人们常说的“作豆花香”，还有清香和兰香。
与带给它至高无上荣耀的清王朝没能在世界革新的时代跟上步伐，画上终结的句号不同的是，西湖龙井的高贵在于历经低谷重回巅峰的革新和勇气。茶市场鱼龙混杂，西湖龙井一度是炒作和冒牌横行，时间会给市场一个辨别真假的钥匙，西湖龙井依然会是王者版的存在，因为它自身的品质，也因为它独有的历史芬芳。
西湖龙井是君子之茶，是清香馥郁，满腹经纶，经得起考验的智者。谷雨前，采下那一尖嫩芽，约两三位友人，烹煮、品鉴，茶香四溢，情谊更浓。
安吉白茶
有诗云：“山高露润出奇葩，古树原生白嫩芽。隐迹云崖千百载，如今香满万人家。”此诗名为《咏安吉白茶》，简单几句，却道明了安吉白茶的前世今生，安吉白茶是大家叫惯了的名字，实际应该称它为安吉白叶绿茶。它是绿茶，不是白茶。
安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5-10.6%，高于普通绿茶3-4倍，造就了安吉白茶清新、淡雅、鲜爽的独特风味，很容易让人喜欢上它的味道。
安吉白茶仿佛是一个不太好打交道的人，似乎透露着生人勿近的冷漠感，但是在实际接触后会发现此人可深交，相见恨晚。不要因为表面的认识错过一个值得珍惜的人，如果不知道该如何破冰，不如泡杯安吉白茶，安吉白茶用玻璃杯泡，汤水中如玉凤只只，翩翩飞扬起舞；又似晶莹雪片，纷扬而落，一杯茶便是一处风景。在欣赏风景和品味茶香的同时，打开一扇走进心里的门。
太平猴魁
太平猴魁，绿茶中的极品。古人称赞太平猴魁为“共道幽香闻十里，绝知芳誉亘千乡”，而它独特的茶韵滋味醇厚，让人体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，幽情雅意便自然从杯底油然而生了，而人们将这种感受称之为“猴韵”。真正的“猴韵”在于赏、闻和品这三者之间，在于喝茶人的心境，了然于心是一种状态，也是一种韵味。茶叶在杯中宛如婷婷玉女，七八次冲泡之后香气仍在，品饮之中，化万般思绪。
太平猴魁是一杯满含感恩和感念的茶，不忘有人为你打过的伞，不忘有人在你跌倒时伸出的手，也不忘我们愿意为别人伸出手的善意。互相的善意是为了互相成就，就像太平猴魁背后“神猴赐茶”的美丽传说，点滴善意的绵延，是莫大恩情的馈赠，也是爱与守候。
如果想要表达一份感恩或者挂念，选择太平猴魁或许是一个不错的选择。
黄山毛峰
黄山毛峰又名黄山云雾茶，因为黄山自然环境的特殊，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，加之黄山兰草丛生，采茶之际，正是兰花盛开之时，黄山毛峰经过幽兰渲染，清气独特，芳香馥郁。
黄山毛峰外形匀齐且细嫩扁曲，芽叶肥壮，峰显毫露，酷似雀舌；其色泽明亮光润，绿中微黄，茶汤清澈明净，茶香清醇，口味鲜爽回甜，可谓“香高、味醇、汤清、色润”。
“无由吃一碗，寄于爱茶人”，黄山毛峰的韵味不在文字中的三言两语，在于真真切切的一盏茶，一段心驰神往。如果把黄山毛峰比作人，我想他是一种理性睿智、进退有度、个性鲜明却不张扬跋扈，人缘极好的人，会是别人羡慕却不会引起旁人嫉妒的人，大概很多人都愿意同这样的人做朋友。
周作人曾经在其散文中写到：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。” 尘世多烦扰，一盏茶，偷得浮生半日闲，留一些天性使然之自在，往后之事自有定论。
有人说，带什么样的礼去见什么样的人，
如果有人带着好茶来看我，
那我一定非常高兴，
因为心里有我。
END
人生如茶，空杯以对，才有喝不完的好茶，才有装不完的欢喜和感动......
舌尖上的茶香——信阳毛尖
厉害了！悦茶雅再次接受国家级权威经济类刊物《中国商界》采访！
