白开水和矿泉水哪个更健康?很多人都搞错了

健康   2024-10-30 18:05   浙江  

生活中,有的人觉得喝开水有益健康,热衷于喝「白开水」。

也有的人觉得用自来水烧开的水有一股漂白粉的味道,难以下咽,选择只喝「矿泉水」。

那么,烧开的自来水和矿泉水谁更健康呢?


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烧开的自来水VS矿泉水

▌自来水

烧开的自来水主要来源于城市的供水系统,虽然矿物质含量较少,但一般符合卫生标准。
自来水在煮沸的过程中,可能会降低水中的部分营养成分,但经过水厂的处理和煮沸杀菌后,可以有效地去除杂质和微生物,使其更加安全卫生。

动图来自SOOGIF

自来水煮沸后,不含任何添加剂,既洁净、无细菌,又能使水质得到改善

烧开的自来水是满足人体健康最经济实用的首选饮用水

需要注意的是未烧开的自来水属于“硬水”,硬水矿物质成分不易被人体有效吸收,所以直接饮用自来水可能会对健康产生不利影响。


矿泉水

有人觉得比起烧开的自来水,矿泉水更有营养更健康。

矿泉水来源于地下深层水,富含多种矿物质和微量元素。它经过人工提取,并通过物理方式进行消毒杀菌,最后罐装生产。

图片来源:花瓣网

矿泉水中含有一些矿物质,如锌、锂、钾等,适量补充确实对身体有益。但想补微量元素,不如吃蔬菜、水果、肉等食物来得实在。

长期饮用矿泉水,反而可能增加肾结石的发病风险。

同时,矿泉水还会存在微塑料污染问题

2024年1月,国际学术期刊《美国国家科学院院刊》(PNAS)发表了一项最新研究发现:每升瓶/桶装水中平均约含有24万个可检出的塑料微粒。

图片来源:花瓣网

微塑料难以被人体代谢吸收,未能排出的部分会在体内累积,超过一定量则有可能造成器官和细胞不同程度受损。

不过,并非只有瓶装水才会存在微塑料问题,自来水也难逃微塑料的污染。

但通过把水烧开,微塑料含量可以大大降低。

研究发现:把自来水烧开,再经过简单的过滤,就可除去水中84%以上的纳米塑料/微塑料


02

谁更适合长期饮用

在大多数情况下,经过煮沸的自来水可以满足日常饮用的需求,且经济实惠,所以长期饮用烧开的自来水可能更为适宜。

动图来自SOOGIF

而矿泉水则更适合在特定场景下饮用,如外出旅行或需要补充特定矿物质时。

但这也需要根据个人的健康状况、需求和偏好来决定。

提醒






无论是矿泉水还是自来水,我们都应注意水源的安全性和质量

在选择饮用水时,应选择正规品牌、经过检测合格的产品,以确保饮用的水质安全。

不管是自来水、桶装水还是矿泉水,有条件的话都推荐大家烧开再喝。


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关于喝水


1、每天该喝多少?
中国居民膳食指南推荐:
男性每天适宜的水摄入量为1700毫升;女性每天适宜的水摄入量为1500毫升。

我们也可以通过公式计算:体重(公斤)×0.03=每日健康饮水量(升)


2、什么时候喝?
喝水没有特定的时间,平常没事就记得喝水,不要等到口渴才想起喝。
喝水时不要猛灌,这样容易加重肾脏负担。建议少量多次每次喝150-200毫升为宜。


3、隔夜水、千滚水能喝吗?

烧开的水,在没有受污染的情况下,放置3天,里面亚硝酸盐含量仍然在国家安全标准(1毫克/升)内不会致癌。


图片来源:花瓣网

如果喝完水,敞开着放,可能会有蚊虫、灰尘等掉落进去,还是别喝了。


而对于千滚水,反复加热8次,亚硝酸盐也只有国家安全标准的约1/300很难达到中毒剂量


所以隔夜水、千滚水在没有被污染的情况下,是可以喝的。


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这些特殊人群需要控制饮水


 1、心脏病患者


对于心脏病患者来说,本身因心肌收缩舒张障碍,使得血液淤积,出现水肿现象,过量饮水可能增加心脏的负担

因此,心脏病患者应根据医生的建议,适量控制饮水



2、肾脏疾病患者


肾脏是调节体液平衡的重要器官。


对于肾脏疾病患者来说,他们的肾脏可能无法有效地排除多余的水分和废物。


因此,需要限制饮水,以避免水分过多积累在体内,造成水肿或其他并发症。



3、某些手术后患者


某些手术,特别是涉及腹部或消化系统的手术,可能需要患者在术后一段时间内限制饮水。

这通常是为了避免术后并发症,如肠梗阻或液体潴留。患者应遵循医生的指导,在合适的时间恢复饮水。


你今天喝开水了吗?


动图来自SOOGIF


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