目前，血栓相关的疾病发病率高、致残率高、死亡率高。比如我们熟悉的脑血栓，它会导致脑部缺血，当缺血区域无法得到足够的氧气和营养物质，就可能引发脑梗死，严重降低生活质量，甚至危及生命。
今天我们就来聊聊
多吃什么可以减少血栓形成
还有需要注意的3件事
照着做起来！
饮食上多吃7类食物
①富含α-亚麻酸的油
亚麻籽油、紫苏籽油都是富含α-亚麻酸（n-3不饱和脂肪酸）的烹调油，日常饮食中少一些饱和脂肪酸、多一些不饱和脂肪酸，对我们的血管健康有益。
②富含油酸的油
橄榄油、茶油、牛油果油、高油酸花生油、高油酸葵花籽油、低芥酸的菜籽油等都是富含油酸（n-9不饱和脂肪酸）的烹调油。
③富含DHA的鱼类
DHA也属于n-3不饱和脂肪酸，有研究表明，DHA具有抗血小板作用，可减少血小板聚集、凝血和血栓形成，降低血栓形成的风险。
想要多摄入DHA，最推荐的就是吃鱼，比如青花鱼、三文鱼、鲈鱼、小黄花鱼、河鳗等。《中国居民膳食指南》中建议每人每周要吃够300~500克鱼，每周至少吃2次。
④富含β-葡聚糖的食物
β-葡聚糖属于水溶性膳食纤维，具有较强的吸水性和吸附性，能降低血液黏稠度，可预防血栓和多种心血管疾病，这种成分主要存在于燕麦、大麦以及青稞中。
⑤多吃新鲜蔬果
新鲜蔬果富含叶酸、维生素C和其他抗氧化成分。
叶酸可改善血管内皮功能，降低脑卒中的发生风险；
维生素C可通过降低低密度脂蛋白胆固醇的氧化，抑制平滑肌增殖和血小板黏附来减缓动脉粥样硬化的发展，促进血液循环，从而降低脑卒中的发病风险；
抗氧化成分具有抗炎作用，可通过抑制氧化应激来降低血栓的形成。
膳食中深色的食物普遍含有较多的抗氧化成分，所以要多吃深色蔬果，比如紫甘蓝、紫薯、胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜、油菜等。
根据《中国居民膳食指南》的建议，我们每天要吃够300~500克蔬菜，其中要有一半以上为深色蔬菜。
⑥富含大豆卵磷脂的食物
大豆中含有大豆卵磷脂，并且大豆及豆制品本身不含胆固醇，含有植物甾醇，可降低体内坏胆固醇水平，也能降低冠心病的发病率。
相比于大豆来说，每天吃豆制品相对比较容易。
建议大家每天都能吃够15~25克大豆对应的豆制品的量，这相当于约350克豆浆，或100~150克豆腐、或40~50克豆腐干/豆腐丝、或20克左右干腐竹。
大豆及豆制品食物互换图（按蛋白质含量）
⑦富含白藜芦醇的食物
一些研究表明，白藜芦醇可抑制血小板凝集、调节血脂代谢、引起血管舒张，对慢性缺血心肌起保护作用，减轻梗死面积，预防心脏疾病。
白藜芦醇在葡萄、桑葚、菠萝、花生、可可粉、冬笋、白花菜、茭白中含量较高。
不过需要注意的是，关于食物与血栓之间的关系，部分研究还是比较初步的，有效样本量也相对较小，研究结果仅供目前作为参考，未来需要进一步研究来证实。
要想不被血栓“盯”上
饮食上就得多注意
同时也要多运动、不吸烟、少饮酒
点击在看会有好运
手机买药 送药到家
免责声明：本文部分图片、文字及观点为来源科普中国、广东疾控等，主要目的在于分享信息，让更多人获得需要的资讯，版权归原作者所有。如涉及侵权请予以告知，我们会在24小时内删除相关内容。谢谢！
