温州人有一种扎根心底的怀念，叫糯米饭（也叫炊饭），它是温州市井生活的标签之一，是很多温州人念念不忘的美味早餐。温州人每天早饭最喜欢吃的就是糯米饭，拿一个小碗，盛两大勺刚炊好的糯米，勺几勺香喷喷的肉汤，再撒点油条碎，还可以根据喜好加一些葱和虾米，一碗又香又有嚼劲的糯米饭就可以开吃啦！糯米饭一直是温州地区的早饭第一选择，尤其是汤汁，是糯米饭的灵魂，一大勺子香菇肉汤汁浇在糯米饭上，而且饭里还有油条碎，每一口都吃的咯嘣香脆。这一碗糯米饭下肚，真是一天都有精神，吃得又好又饱。温州糯米饭，香气扑鼻，是温州人念念不忘的特色早点！
温州糯米饭，早已成为温州人日常饮食的标签之一。温州糯米饭，粒粒晶莹剔透、充满嚼劲的白糯米，配着爽脆可口、香气四溢的油条碎末，再淋上咸鲜适中、肥而不腻的肉碎儿汤。再普通不过的食材，被温州人用心地搭配在一起，粘连着温州人一生的思乡情结。温州糯米饭是由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤组合而成的（有些人喜欢吃甜的，就把肉碎汤换成白糖）。一般吃糯米饭时，会搭配紫菜汤、豆浆或豆腐脑。根据个人喜好可以选择以下几种糯米饭和豆浆的搭配：甜浆甜饭，甜浆咸饭，咸浆甜饭，咸浆咸饭。不管怎么组合，温州糯米饭可谓别有一番风味。
很多温州人都这样感慨，长大以后到了外地读书或者工作，就很难吃到糯米饭了，即使有也没有那么好的味道了。你可还记得“老板，一碗糯米饭不要葱”这句每天早上吃早饭时必须说的话。当你清晨走在别的城市的大街小巷，却遍地寻找不到一家有糯米饭的店时，你是会在心里这样想，糯米饭其实承载着一份家乡的味道。对于温州人来说，每天吃上一碗地道的、热腾腾的糯米饭，也许是奢求，但看到家乡的糯米饭被如此多的人认知和喜爱，自豪之情似乎超过了肠胃的“恋家”。温州人的糯米饭作为早餐，呼噜呼噜一大碗吃下去，一早上的力气都在里面，我更愿意把它当做午餐来吃，毕竟早餐吃米饭对我的胃来说是一种挑战。
对于每个温州人来说，糯米饭是首选早餐，这不仅仅是糯米饭味道好，更重要的是它能勾起一份儿时的记忆，寄托一份对家乡的热爱。糯米饭吃得不只是味道，更重要的是一份情怀。不少土生土长的温州人，在甜甜咸咸的糯米饭中，纠结着自己对故乡的依恋。小伙伴们，温州糯米饭，香气扑鼻，是温州人念念不忘的特色早点，你吃过吗？
