12月6日,由我中心举办的第二期茶叶拼配师专项技能提升培训班(第二阶段)圆满结束,标志着供销合作社行业茶产业人才培养工作又迈出了坚实的一步。
图1 开班仪式
本次培训历时7天,聚焦红茶、花茶、普洱、黑茶四大茶类。培训采取理论讲解、实操演练、分组研讨与综合考核相结合的方式,旨在培养一批具有国际视野、精湛技艺和创新思维的新时代茶叶拼配人才。来自全国近18个省、直辖市、自治区的24名学员参加培训。
为了确保培训质量,中心特邀业内名师——中国茶叶股份有限公司技术委员会主任委员、全国茶叶标准化技术委员会委员危赛明,非物质文化遗产代表性项目(六堡茶冷水发酵技艺)代表性传承人、广西六堡茶标准技术委员会委员张均伟,杰出中华茶人、中国茶叶流通协会监事方可,国茶人物·制茶大师、湖南省茶叶协会副会长王伟(排名按授课顺序)担任主讲嘉宾。各位老师以其丰富的实践经验和深厚的理论基础,为学员们深入浅出地讲解了茶叶审评的精髓,分享了茶叶拼配的艺术与技巧。
图2 理论授课
图3 实操练习
图4 茶话会
培训期间,学员们积极参与,踊跃发言,与老师们进行了深入的交流和探讨。许多学员表示,这次培训让他们受益匪浅,不仅拓宽了视野,更激发了对茶叶拼配艺术的热爱与追求,对未来在茶叶领域的职业发展充满了信心与期待。
图5 理论考试
图6 实操考核
此次培训班的成功举办,是中心落实新时代人才强国战略,推动供销合作社行业茶产业高技能人才队伍建设的重要举措。未来,中心将继续加强与业界的合作与交流,不断推出更多高质量的培训课程和活动,为推动我国茶叶产业的持续健康发展贡献力量。