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春节过后，我们的脾胃遭受着巨大的考验。各种丰盛的菜肴、甜腻的点心、香醇的美酒，无不让人食欲大增，大快朵颐。
但在满足口腹之欲的同时，脾胃也不堪重负，出现各种问题，胃痛、胃胀、反酸、腹泻等症状纷纷找上门来。
谈谈家里的一位亲戚就是这样的情况，春节期间，经常胃痛，没有胃口，吃一点就想吐。
除了春节期间的特殊饮食和作息，我们日常生活中的一些小习惯，也在不知不觉中伤害着我们的脾胃，例如不吃早餐，吃饭过快，冷饮不离手，滥用抗生素和止疼药等等。
那么，脾胃虚弱的人有哪些特征呢？通常会有食欲不振、腹胀、便溏、疲劳乏力、面色萎黄等症状。
同时，脾胃虚寒的人还伴有胃痛、畏寒怕冷、手脚冰凉等症状。
如何才能调理以上这些问题呢？有个特别简单且“土”的方法，那就是——烤馒头。每天早上适当吃一点，脾胃的不适很快就会缓解。
为什么“烤馒头”会有这样的功效呢？且听谈谈一一道来。
色黄入脾：在中医理论中，五行与五脏相对应，其中黄色对应脾脏。烤馒头经过烤制后，表面呈现出金黄色，这种颜色与脾脏的属性相契合，能够直接作用于脾胃，起到滋养脾胃的作用。
焦香入脾：烤馒头散发出来的焦香气味，能够刺激脾胃的消化功能，增强食欲。而且，焦香的食物具有一定的燥湿作用，能够帮助脾胃运化水湿，改善脾胃虚弱、便溏等症状。
中和脾胃虚寒：烤馒头性温，能够中和脾胃的虚寒之气。对于脾胃虚寒的人来说，食用烤馒头可以起到温胃散寒的作用，缓解胃痛、畏寒怕冷等症状。
烤馒头容易消化，不会给脾胃造成太大的负担，非常适合脾胃虚弱和虚寒的人食用。
“烤馒头”这么养脾胃，谈谈已经等不及想吃起来了，制作烤馒头的方法非常简单，下面为大家介绍两种常见的做法：直接用锅煎和空气炸锅的做法。
1、直接用锅煎的做法
食材准备：馒头1-2个、食用油适量。
制作步骤：将馒头切成薄片，厚度约为1-2厘米。锅中倒入适量的食用油，油热后将馒头片放入锅中，用中小火煎制。
煎制过程中要不断翻面，确保馒头片两面受热均匀，直到馒头片表面呈现出金黄色，有焦香气味散发出来即可。
2、空气炸锅的做法
食材准备：馒头1-2个、少量食用油。
制作步骤：将馒头切成薄片，厚度约为1-2厘米。如果喜欢吃口感更酥脆的烤馒头，可以在馒头片表面刷上一层薄薄的食用油；如果不喜欢油腻的口感，也可以省略这一步。
将馒头片放入空气炸锅中，设置温度为180-200℃，时间为5-8分钟。在烤制过程中，可以观察馒头片的颜色和状态，当馒头片表面呈现出金黄色，有焦香气味散发出来时，即可取出。
如果你是脾胃虚弱、脾胃虚寒、经常消化不良，不妨试着每天早上吃1-2片，脾胃很快就舒服了。
最后，关于“烤馒头”，谈谈还要提醒大家：
1、烤制程度要适中：烤馒头时，要注意控制烤制的程度，不要烤得太焦或太生。
2、不要过量食用：虽然烤馒头有养脾胃的功效，但也不要过量食用，建议每天早上吃1-2片。
3、注意保存：烤馒头如果一次制作过多，吃不完的尽量在较为干燥的地方保存。如果需要长时间保存，可以将烤馒头放入冰箱冷冻室，食用时取出加热即可。
4、这个养生食疗只适合浅表性胃病的调理，如果胃病较为严重，还是要找专业的医师诊疗哦！
2月虽已入春，但容易出现“倒春寒”的现象，空气中水分增加，导致气温不仅低，而且寒中有湿，日常宜做好防护，避免生病。
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