要说冬雪的馈赠，那必须是"冰酒"！
🔺来自全世界上佳的冰酒产区，加拿大尼亚加拉滨湖。加拿大国花枫叶标志，传统认知，只有好的产品，才能被打上枫叶。
🔺百年瀚德家族酒庄，VQA等级，加拿大国宝级冰酒，三万分之一的ji品！
开团价💰99元/4瓶❗️
冰红➕冰白，🎁送手提礼盒
就这么一波库存，售空可就没了，新年好礼，家庭聚会必备！
冰酒，品酒人的zui后一步‼️在所有冰酒里，要论“天花板”，则一定要看加拿大。但纯正的加拿大冰酒，可遇不可求。
真正加拿大冰酒：
1️须由加拿大原瓶进口
2️瓶身前标都有加拿大国内的一些标识：就比如这款加拿大国花枫叶🍁冰酒
3️瓶身背标“WINE-VIN BLANC DOUX”、“Product of Canada”，容量基本以375ml或200ml为主。
加拿大原瓶进口cAMAPLEGANT晚收冰酒，好货难得！必抢❗️
加拿大原瓶进口的国宝级大酒【加拿大🇨🇦MAPLEGANT晚收冰酒】
🔺30年老藤葡萄，冰封晚熟葡萄，橡木桶陈酿
🔺稀缺威代尔冰白，品丽珠冰红，单株纯酿
🔺线下米其林餐厅在售，多家航空头等舱预定酒！
🏆高阶的加拿大冰酒，必须符合VQA认证。VQA的全称是Vintners Quality Alliance，中文是加拿大酒商质量联盟。用来表示加拿大原产地名称系统，其级别相当于法国的AOP。
消费者在酒标上看到这个标志，就可判定酿造葡萄酒的葡萄来自加拿大。
加拿大Vidal威代尔冰白葡萄酒/品丽珠冰红葡萄酒，就是这么一款相当难得的高品质冰酒。原瓶进口、VQA质检认证，相当难得‼️
✅跨越两百年——独特冰酒
故事还得从两百年前的德国说起，18世纪某一年，德国遭受了低温雨雪霜冻，当时晚采的葡萄全被冰雪覆盖，果园损失相当惨重。这批果子卖肯定卖不了了，丢了又实在可惜，果农为了挽救损失，只好将冰冻的葡萄压榨。
按照传统方式发酵酿酒，属于是死马当活马医。谁曾想，无心插柳柳成荫，这批冰酒酿出来之后，大家发现它居然意外的好喝：
🔺甜度很高，同时伴有明快的酸度
🔺酒味不冲，反而是有着浓郁的果香味道
🔺很适口，很清新
🔺非常适合作为甜点酒或餐后酒来享用
所以冰酒一直延续至今！
✅天造地设的加拿大产地，冰白冰红的酿造对地理气候要求ji为严格。
👉纬度高，温度低
👉冬季要全然天寒地冻
👉但其他季节却又要够温暖
👉葡萄必须在气温低于-7℃时依然挂枝一段时间才可采收
8-10公斤葡萄≈酿造375ml冰酒。而普通葡萄酒，只需1公斤左右葡萄即可酿造出来，所以这种冰酒产量稀少。
全世界也只有德国及加拿大等少数地方，才有条件酿制出来如此高品质的‼️
✅全世界上佳的冰酒产区--加拿大尼亚加拉滨湖，得天独厚的自然条件以及精益求精的酿造技术。加拿大成为冰酒的主要生产国，其冰酒品质堪称“世界天花板”❗️
清甜、细腻、明快、爽口是加拿大冰酒通俗的特点。
滨湖尼亚加拉，如此浪漫的名字，酝酿出的冰酒天生了些许风情。让人饮一口，就沉醉在回味里～
而从自然条件上看，因为毗邻尼亚加拉河，比同为温带大陆性气候的地区更加“湿润”，酒体更为饱满圆润。细品之下，韵味犹存。
✅滨湖产区，百年瀚德家族酒庄出品
在尼亚加拉产区，酒庄的地理位置也分三六九等，“滨湖”才是zui佳❗️数一数二的瀚德家族酒庄就位于湖畔附近❗️
🏆始于1836年的瀚德家族酒庄，每年生产出无数好酒销往全球各地，冰酒自然也是酒庄的重要产品线之一。
这里作为加拿大冰酒zui早开拓地，几百年间诞生了无数“顶级”酿酒师。对冰酒的酿造技艺反复改进，精益求精，才有了我们今天的「品鉴」❗️
只有达到以下条件，才有可能通过VQA组织认证，并在酒瓶上贴有VQA标识
🔺必须在VQA指定区域进行生产
🔺葡萄必须是成熟经延迟过在藤上的新鲜葡萄
🔺酒精度必须在7%VOL—14%VOL之间
🔺发酵后的残留的糖分必须是葡萄本身带来的糖分
🔺葡萄酒收获时百利糖分不得低于22度
🔺采摘必须是每年的11月或12月初
加拿大Vidal威代尔冰白+品丽珠冰红珍酿葡萄酒，在瓶身，印制有 VQA 标志。是特殊VQA认证（加拿大酒商质量联盟认证），优中选优，VQA认证不仅是实力的象征，更是荣誉的象征🏆
✅冰白：Vidal威代尔单酿
为生产高品质冰酒，酒庄选用的是Vidal威代尔葡萄。
🔻它是加拿大的标志形葡萄品种，威代尔的抗寒能力明显强于普通葡萄品种，冬季来临，冷风吹抵葡萄园。在长达3~4个月的时间里，葡萄天然风干，时间虽然漫长，但也使得葡萄汁液深度熟化。
并将原先大量的存在于葡萄皮中的氨基酸和矿物质溶于汁液口，同时汁液的糖分和果酸含量更加浓缩。用威代尔酿成的冰酒，酸度相对较低，更加甜腻。经常有菠萝、芒果、杏桃和蜂蜜等甜熟的香气。
✅冰红：品丽珠单酿
在加拿大，由品丽珠酿造的冰酒，都被称为--加拿大之花。品丽珠酿制的冰红常带有适宜的酸度和覆盆子等，开瓶的一瞬间夹杂着蜂蜜杏花的香甜。
淡雅的花香与浓郁的葡萄气息让你闻之即醉，酿造出来的冰红呈宝石红色，色泽均匀通透！
✅30年老藤葡萄，冰封晚熟葡萄
通常来说，葡萄刚种下去的幼株，在3年内是无法生产好品质酿酒果实的。10~30年左右才是葡萄生产的巅峰期，而到了30年以上，葡萄藤就属于“高龄，这个时候的葡萄藤已经跨过生产的巅峰期，产量变得越来越少❗️
我们选用的就是30年老树葡萄藤，老藤的根系非常深，利用深根效应可以取得更多的水分和养分，非常有利于葡萄中香气物质的累积。
配合果味集中度高，老藤葡萄酒往往具有更好的平衡度和复杂度。丰厚的酒体总能轻易俘获人心，是经年累月后才得到的天地佳酿。
✅高分酒，送礼也有面
冰酒的底蕴和品质，无论是鉴赏，还是团聚送礼，都珍贵十足， 颇有分量。
连外包装也简约有质感，将酒标设于酒瓶下方，轻松凸显产品的独特性和品质。静谧洗练，典雅自信。
✅多种品鉴方式
🔻与甜点搭配，“酸甜适口”，巧妙平衡。品尝的时候，先喝一口酒体会下，再与慕思蛋糕、杏桃蛋糕甚至龙眼干搭配。如蜜的甜，适口的酸～
🔻与黑巧搭配：“苦尽甘来”，微醺清醒。巧克力和酒，两个浓甜的食物，似乎是高风险的组合。
但是冰酒不一样，苦味的黑巧克力以及白巧克力，和冰酒搭配之后会带给你味蕾不一样的惊喜！
🔻与食物搭配：“反差碰撞”
冰酒和鹅肝以及芝士的搭配属于此列，在加拿大，zui经典的做法是用冰酒和香草浓缩成佐酱，搭配鸭肝、鹅肝再来点新鲜的杏桃核烤面包，也很美妙。
除此之外，油脂丰美的蟹鱼和冰酒也能搭配和谐，日式烧假鱼的做法就和冰酒是很好的一对！
