👇让冬日也变得甜甜的👇
冬天自然而然投入一切温暖小食的怀抱，那种从指尖一直暖到心口的感觉，带着奇效，足够赶走所有的低沉。
就连水果也是不被放过的，菠萝就头一个被我塞进了炽热的怀抱。认真讲，比起直接吃，我更希望你们都能get到它加热后的美妙~
比生吃要更甜美，咀嚼起来也跟汁水饱满时的脆口不一样，是一种软中带脆的微妙。汁水也更加丰盈，那种口中爆汁的甜蜜，是只有加热后才能体验得到的。
你要问还有比烤菠萝更好吃的热水果？当然有啦，喏，就是这个浸了朗姆酒的烤菠萝啊。
朗姆酒是一种用甘蔗为原料的蒸馏酒，料理中经常会用它搭配水果和甜品。有甘蔗的果香，蔗糖的清甜，若是幸运得到纯正些的，甚至还能闻得到一丝橡木桶的香味。
朗姆+菠萝的搭配也是意料之中的完美和谐，菠萝浸足朗姆的香气，在热度的推波下跟果香融合的更加契合。
刺激的酒味也随着热气挥发到刚刚好的程度，微熏的感觉是不太会出现的，只有甜美难舍的滋味。
菠萝去皮，切成1.5cm厚的片，不要薄于1cm，口感会有差。觉得整片菠萝太大，可以再切小一点。
在菠萝片中倒入朗姆酒，撒上白糖，朗姆酒要浸过菠萝一半的位置。拌匀后放入冰箱冷藏半小时。
取出来翻面，继续冷藏半小时。
冷藏好的菠萝沥干表面的水分，刷上一层薄油。
不粘锅烧热，不用放油，正反面各煎3分钟。
等菠萝表面煎出焦痕就可以出锅啦，一定要趁热吃哦。
