又到了一年一度吃柿饼的时间了。
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富平是中国柿子之乡，富平位于关中平原和陕北高原的过渡地带，是中国最大的柿子生产种植基地。富平县是中国的柿子最优种植区，已有2000多年的种植传统，种植加工历史悠久。
今年前期雨水丰沛，国庆节前又一直是非常晴朗的天气，柿子红的特别早，今年应该是柿子产量质量比较好的一年。
现在富平的特产柿饼等通过电商渠道走向全国各地，根据志书记载，明朝万历年间，太子太保孙丕扬曾将柿饼及琼锅糖作为贡品，献给神宗朱翊钧，证明富平柿饼是全国质量最好的柿饼。
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不单单是将柿饼进贡，小时候家里老人跟我们讲流传在富平朱元璋的故事，足见朱元璋建立明朝的起步发展之与富平的渊源。
元朝末年，朱元璋从老家安徽凤阳皇觉寺流离乞讨，落脚在富平北部金瓮山下。
当时正值深秋，饥寒交迫的朱元璋，发现了一棵古柿树上熟透了的大尖柿子，便以此充饥活命。没想到这大尖柿子不但味道异常甜美，而且吃后让他感觉浑身特别舒坦有劲。按现在的科学道理，肚子饥寒交迫的时候血糖特别低，成熟的软柿子特别甜，能马上补充身体需要的能量。后来，他专门来到丰陵不远的宝峰寺，经寻道问卦后，便去投靠郭子兴参加了推翻元蒙统治的起义军。
多年后，朱元璋成为大明朝皇帝，还时常想起当年富平那大尖柿子的香美，并感念那棵大柿子树的救命之恩。于是，他命当时的富平知县张得先，在马家坡精选柿树苗送往京城，并栽植在皇宫御苑供他回味享用。朱元璋还曾专程回富平故地重游，并将自己身上的黄袍脱下披在那棵大柿子树上，册封富平的这棵柿树王为“凌霜侯”。从此，富平柿子更是誉满天下，并成为御贡珍品。
还有一首广为流传的民谣：“唐王陵上神仙伞，千年古槐问老四，皇上亲封凌霜侯，柿叶临书自古留”。
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朱元璋外出化缘期间，常常一整天讨不到吃的。有一次，他连续三天没讨到东西，饿晕在街上，被一位老婆婆救起。老婆婆将家里仅有的一块豆腐和一小撮菠菜放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋吃后精神大振，问老婆婆这是什么，老婆婆开玩笑说这叫“珍珠翡翠白玉汤”。
后来，朱元璋当上皇帝，尝尽了天下美味，都觉的没味道，于是想起了当年的“珍珠翡翠白玉汤”。他下令御厨做给他吃，但御厨们无法做出当年的味道。
他的皇后马皇后说，在最困难的时候，在最饥饿的时候，即使是最普通的食物也会觉得美味无比。是属于味道相对论。
