前阵子奶奶过寿，饭聚一堂。
遵从中国人传统思路，遇到喜事，主题就是聚在一起吃。
寿星👵的回礼之一是年糕，寄了一份给我。
米面养人，冬天吃年糕强身健体，吃完后那就是霍金变成霍去病。
这个年糕很好吃的哈，挖宝达人我姑姑去搜罗来的。
一小包是300克，我大约一顿吃一条半。
今天中午阳光明媚，就搞了个炒年糕吃。因为年糕在阳光下光泽迷人。
还有个原因是我冰箱里有点边角料蔬菜，有了年糕，它们就能得到提携，就不再是剩菜，就能组合升格为一整盘美食。
蛋白质部分是去年的S城香肠和素火腿肠。
炒年糕时放火腿肠，就能炒出路边摊的滋味。
但是我是不可能像路边摊那样大开大合炒年糕的。
为了少洗油烟机，为了厨房像个样板房，我琢磨出了温柔地炒。
先开个小火把香肠唤醒一下。
等锅底开始有滋拉的声音，把其他菜放下去。翻几下，假装炒过了。
调味料是之前炖牛肉剩下的牛肉汤。物尽其用一下。
5分钟后把年糕和蘑菇放好。蘑菇很容易熟所以也是后放。
再加盖焖煎5分钟。
趁机去阳台赏个花。
最近胭脂錦和绿天鹅甚是健硕。
然后观察了发芽的诸位。
回厨房就差不多可以炒匀出锅了。
但是呢，它实在是太好吃了😋
好了，祝友友们冬天都是霍金的脑子霍去病的身子。🌹
