蒋凡担任阿里电商事业群CEO
11月21日，阿里巴巴集团CEO吴泳铭发布全员信，集团决定成立阿里电商事业群，任命蒋凡担任CEO，向吴泳铭汇报。电商事业群将全面整合淘宝天猫集团、国际数字商业集团以及1688、闲鱼等电商业务，形成覆盖国内外全产业链的业务集群。
同时，为确保对核心战略方向的支持和保障，财务线和法务线将实行集团统一管理。各业务板块的财务和法务Leader，分别实线汇报给集团首席财务官徐宏和集团首席法务官俞思瑛。（虎嗅）
星巴克美国门店员工人数持续下滑
星巴克当地时间11月20日向美国证监会提交的文件显示，截至今年9月29日，公司在美国市场的员工总数降至21.1万人，低于前一年的22.8万人。其中20.1万人在咖啡门店工作，比2023年的21.9万人减少8%。这是星巴克美国员工人数连续第二年下降。与此同时，星巴克在美国净增513家自营门店，总数达到10158家。
星巴克表示，公司已增加员工平均每周的工作小时数，这使得员工可“赚得更多并保持福利”。此外，星巴克还在努力根据每家门店的需求更准确地调整人手。（界面）
沃尔玛三季度业绩增长超预期
日前，美国零售巨头沃尔玛公布了截至10月31日的2025财年第三财季（自然年2024年三季度）的业绩报告。期内，沃尔玛取得不错的成绩。具体数据上，三季度营收为1695.9亿美元，同比增长5.5%，预估为1674.9亿美元，其中净销售额同比增长5.4%至1680亿美元。
利润方面，经营利润同比增长8.2%至67亿美元，净利润增至45.8亿美元，调整后每股收益0.58美元，预估0.53美元，同比增长13.7%。业绩公布后，沃尔玛股价在交易中一度上涨4.5%，触及1972年以来的最高水平，投资市场对沃尔玛近期业绩和未来增长潜力展现出较强信心。（观点网）
山姆2024年在华销售或破千亿
有业内人士称，截止2024年11月中，山姆会员店2024年的销售额已达到906亿元。如果去除全球购业务，山姆中国销售在850亿元左右，超过去年全年销售。在会员数方面，山姆达到了860万左右。
如今，距离2024年结束还有四十多天，按山姆目前的销售情况来看全年营收可能会在千亿左右，要达到1100亿的话则可能相对有些难度。会员数方面，2024年，山姆有可能会实现近900万左右的表现。沃尔玛首席财务官John David Rainey表示，“上季度在中国市场山姆店的会员收入随着会员数量的增加而增长了30％以上，并且还在继续增长。”（食品板）
雀巢水和高端饮料业务将独立运营
在11月19日的全球资本市场日活动中，雀巢宣布旗下的水和高端饮料业务将自2025年1月1日起成为一个独立的业务，由现任雀巢欧洲水业务负责人Muriel Lienau领导。新的管理团队将评估该业务的战略，包括探索建立合作伙伴关系的机会，从而使雀巢的标志性品牌和增长平台能够充分发挥其潜力。日前，水和高端饮料这一业务单元在中国市场的具体变化尚不明确。（界面）
麦当劳将投资逾1亿美元恢复美国业务
在上个月于美国市场发生大肠杆菌疫情后，麦当劳日前表示，将投资超过1亿美元来提高当地的餐厅销售额，并加快受影响加盟商的复苏。其中，6500万美元将用于支持受影响最严重的州的加盟商，他们在事件中失去了生意，另外约3500万美元将用于增加客流计划，包括营销工作。此外，麦当劳还将推动“针对受影响严重市场的本地复苏计划”，更多细节将在未来几周公布。（知消）
汉堡王被指设“霸王条款”
投资300万开汉堡王加盟店，一年后血本无归，汉堡王害得我倾家荡产。”谈及此事，慧芳（化名）哽咽地说道。连日来，多位加盟商联合爆料，汉堡王方面与加盟商签订“霸王条款”，投资者巨额亏损导致血本无归。不仅如此，开店期间官方还存在配送临期、劣质食品，不合理处罚等多种问题。（蓝鲸新闻）
高端自助餐厅“朝夕悦享”倒闭
近日，社交媒体上有大批网友发贴称，在淄博主营高端海鲜自助的网红餐厅“朝夕悦享”忽然倒闭，门店被前来讨要说法的人士拉上了“XXX，还我血汗钱！”“谨慎充值诈骗，充值优惠越多，被骗的几率越大”等字眼的横幅。据观察，维权的除了消费者以外，还有大批被朝夕悦享拖欠货款的供应商，以及未发工资的员工。从网红餐厅到一夜关门，到底发生了什么？（红餐网）
钟睒睒深夜再发声
农夫山泉创始人钟睒睒11月21日晚在朋友圈发声，称“我以我血荐轩辕，十年生死度身外”，同时转载了他在2015年接受采访时的语录。他当时表示，“如果一个企业不通过产品来对社会表达他的贡献，那要这个企业干什么？我们中国的企业家，我们肩上承担的责任是什么？我们要创造产品，通过我们的产品来告诉我们这个社会、我们的认知、我们的理想。”（新浪科技）
天润乳业拟向子公司借款7.12亿元
11月21日，天润乳业发布关于使用募集资金向控股子公司提供借款以实施募投项目的公告。公司决定使用7.12亿元的募集资金向控股子公司天润科技提供借款，以推进年产20万吨乳制品加工项目的实施。该项目的投资总额为8.53亿元，募集资金的使用计划符合公司的实际经营需要，有助于保障募投项目的顺利开展。（公司公告）
东鹏饮料签约1.52亿元土地出让合同
11月21日，东鹏饮料发布关于对外投资进展暨全资子公司签订国有建设用地使用权出让合同的公告。公司于2024年4月22日的董事会会议上通过了与中山市华南现代中医药城发展有限公司签署的投资协议，并在中山市翠亨新区设立全资子公司中山市东鹏维他命饮料有限公司，负责“东鹏饮料集团中山翠亨新区项目”的建设与经营。
近日，中山东鹏与中山市自然资源局签订了出让合同，出让宗地面积为119213.62平方米，出让价款为1.52亿元。该宗地用途为工业用地，出让年限为50年，合同自双方签署之日起生效。此次交易不构成关联交易，资金来源于公司自有或自筹资金。该项目有助于提升公司的核心竞争力和行业影响力，预计将优化公司的产能布局，缓解未来的产能瓶颈压力，促进公司的长期可持续发展。（公司公告）
美心集团旗下烘焙品牌北京首店开业
近日，美心集团旗下烘焙品牌PAPER STONE BAKERY开出北京首店，以饮品+烘焙的形式布局市场，人均在60元左右，价格并不算低。进入内地八年时间内布局4城，开出18家店，PAPER STONE BAKERY的拓展速度并不算快，但本次进京也从一定程度上透露了其占领细分烘焙市场的决心。（北京商报）
大润发开设自助食堂
近日，大润发北京西红门店开设了一家大润发莎莎大食堂，主打自助模式，19.9元可享用60余种餐品。而在大润发之前，物美、超市发、盒马等商超同样在试水“超市+食堂”模式。据该店相关负责人介绍，食堂于11月1日正式营业，改造前为熟食区，占地面积接近200㎡，改造后的就餐区可同时容纳80人就餐。（中国商报）
燕之屋实施H股全流通获联交所批准
燕之屋发布公告，联交所已于2024年11月20日批准1.37亿股根据转换及上市的H股上市及买卖，惟须待转换及上市的所有其他条件获达成后方可作实。（公司公告）
云南牛油果首次出口
近日，在经过昆明海关所属腾冲海关产地检验检疫合格后，132箱牛油果装车准备销往新加坡，标志着云南牛油果首次出口。（海关总署官网）
