立冬节气，霜重雪凝，
河水冰封，天寒地坼。
十月朔，秦岁首，
送寒衣，丰收忙。
鸿雁归去，寒柯已枯，
雾霭沉沉，水天一色。
此时节，夜长、阴重、风寒。
立冬，秋已尽，冬之始。
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水始冰，地始凍，
芳草化薪，蟄蟲休眠，
萬物始收藏。
橙橘登，山藥乳，
西風作北風，秋冬氣始交。
蘆始荻，朝菌歇，
清霜冷絮，枯樹吟獨。
逐光暖行、庭前負暄，
今宵寒較昨夜多。
待月半、風孤，
擬約寒爐美酒敘舊詩，
閒話暖陽小火爐。
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记忆中的冬是寂静的，
此时节草木枯黄凋零，蛰虫避寒休眠，
万物收藏，只留得，满目萧瑟，天地茫茫。
冬也是温暖的，
寒冷的夜，一家人围炉闲聊，煮茶温酒，
或是雪夜访友，月白灯深，执子对弈，
困倦了便扯条被子窝进去，夜话霜雪，
翌日，雪霁初晴，再相伴赏雪。
如此想来，冬也没有想象中那么冷了。
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今年立冬：11月7日
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立冬分三候：
一候水始冰；
二候地始冻；
三候雉入大水为蜃。
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一候｜水始冰
立冬之时，气温低寒，
湖水已经能冻结成冰。
孟冬始冰，仲冬冰壮，季冬冰盛。
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二候｜地始冻
立冬后五日，土地也开始冻结，天寒地坼。
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三候｜雉入大水为蜃
雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，
立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，
而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。
所以古人认为雉到立冬后便变成了大蛤。
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《月令七十二候集解》：
“立，建始也”，
“冬，终也，万物收藏也。”
意思是说秋季作物收晒完毕，收藏入库，
动物也已藏起来准备冬眠，冬季已然来临。
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虽然冬季已至，
但此时地表还储存有一定热量，
此时江南地区还不会太冷，在晴朗无风之时，
便会出现风和日丽、温暖舒适的十月“小阳春”天气。
常有“十月小阳春，无风暖融融”。
《红楼梦》中贾母曾言：
“这花儿应在三月里开的，如今虽是十一月，
因节气迟，还算十月，
应着小阳春的天气，
这花开因为和暖是有的。”
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立冬之后天渐寒凉，
气温愈低，水愈清冽，
自是最宜酿酒。
浸米、蒸饭、晾饭、落缸、
开耙、发酵、煎酒、封坛，
待到来年初冬，煨上一壶冬酿酒，
甘甜香醇，爽口宜人。
浅咪一口，就是连诗仙也要沉醉其中，
半醉半醒间，看墨花月白，疑雪满前村。
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吃饺子
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饺子源于“交子之时”的说法。
古人认为立冬是秋冬季节之交，
作为农业大国，古人十分重视二十四节气，
节者，草木之新的生长时节也，
故而应在“交子之时”食用饺子。
古人又有“秋收冬藏”之说，
因而立冬这一天应改善生活，食用饺子。
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送寒衣
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“方过授衣月，又遇始裘天。”
秋季结束，冬季开始，
冬愈深，风愈寒，
人们纷纷将秋服换为冬装。
古人云“视死如生”，
因此立冬之时除却为自己换上冬装，
还是为祖先们准备寒衣、祭祀扫墓的时节。
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迎冬
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古时立冬，天子有出郊迎冬之礼，
并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。
《吕氏春秋.盂冬》：
“是月也，以立冬。
先立冬三日，太史谒之天子，
曰：‘某日立冬，盛德在水。’
天子乃斋。
立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。
还，乃赏死事，恤孤寡。”
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贺冬
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贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。
东汉崔定《四民月令》：
“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”
宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。
清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。
细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”。
民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。
但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。
如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。
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立冬在过去是大节。
这时去寺院求一帖佳符，
佑护来年风调雨顺，万事如意。
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落水荷塘满眼枯，
西风渐作北风呼。
黄杨倔强尤一色，
白桦优柔以半疏。
门尽冷霜能醒骨，
窗临残照好读书。
拟约三九吟梅雪，
还借自家小火炉。
你们那儿立冬吃什么？
红糖、芝麻糊、核桃，
明儿吃起。
北方立冬民间有吃饺子（秋冬之交）、羊肉炉、姜母鸭的习俗。
立冬当引补（安脾胃，勿过补），
补气血：花生加紅糖燉服。
补阳：核桃、芝麻糊。
滋阴：银耳炖雪梨。
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