因“膳”相聚
味“爱”同行
桂林市七星托幼教育集团
科学、均衡、营养的饮食是促进幼儿健康成长的重要因素。为了让家长们进一步了解幼儿园的膳食管理工作，切实保障幼儿的饮食安全和膳食质量，桂林市七星托幼教育集团于12月5日上午、12月11日上午分别在七星园和高新园召开了膳食委员会会议，家园携手助力幼儿健康成长。
会议初始，黄素丽副园长对膳食委员会成员们的到来表示热烈地欢迎和诚挚的感谢，并向大家详细介绍了本次膳食委员会的会议议程及幼儿园的膳食管理工作，旨在打造更加科学、健康、均衡、营养的幼儿膳食，为幼儿提供合理均衡的营养。
黄素丽副园长从对全园幼儿生长发育现状的调查结果为切入点，指出幼儿园健康均衡的饮食的重要性，然后从幼儿园食堂的工作内容和流程开始，从幼儿食谱的制定、供应商的选择及供货方式、幼儿的进餐、幼儿的食育课程、经费的使用及公示、幼儿园面临的困难及下一步努力的方向等七个方面全方位的介绍了幼儿园膳食工作。通过介绍和现场查阅索证索票、台账记录，家长们充分的了解了幼儿园膳食管理的规范性、营养膳食的科学性、日常管理的严谨性。
随后，在黄素丽副园长的带领下，家长代表们走进幼儿园的厨房，逐一参观了洗消间、分餐间、库房、食材粗加工区、烹饪操作区、面食制作间、食品留样专柜等，进一步了解了厨房生进熟出的运作流程、规范操作的标准。
家长们一致认为幼儿园的食品管理严格规范、流程清晰、食品存放有序、环境干净卫生，对我园的膳食管理工作非常满意。
接着，家长们走进班级和孩子们零距离共同进餐。与幼儿一起自主取餐，进餐过程中，家长对孩子们能够自主取餐的自我服务能力表示肯定，对餐品的色、香、味给予赞叹。幼儿园的食育教育切实有效，把教育融入到了孩子生活的每一个细节。
餐后，家长们来到会议室进行心得体会发言，他们纷纷表示，实地参观、听取汇报、品尝午餐这些方式使他们对幼儿园的膳食工作情况有了全方位的深入了解。会后，膳食委员会家长代表们第一时间将今天在幼儿园了解到的一切，及时在班级群里进行了反馈，让班级的其他家长们都充分了解了幼儿园的膳食管理。家长们对幼儿园给孩子提供的科学、安全的膳食表示满意，放心！
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班级群聊天截图
展望未来，家园将紧密相依，手牵手共同绘制孩子们健康成长的美好“食”光画卷，悉心守护他们每一步的快乐与成长。
撰稿：林冰
摄影：孔茜、林冰
校稿：钟静梅
二审：黄素丽
终审：秦艳玲
