为进一步提升我区大型活动保障单位接待能力水平，切实提高大型会议活动服务保障质效，连日来，和平区市场监管局秉承“靠前服务，精准提升”原则，推动指导辖区内7家大型活动保障单位开展规范化升级改造。
一是前期调研，摸清底数。聚焦辖区大型活动保障单位，结合日常监管底册和企业自查梳理，进一步了解企业基本经营情况。紧盯硬件和软件两方面，指导企业制定符合经营实际的提升改造计划，对企业在升级改造中提出的诉求做好耐心沟通和及时解答，为下一步改造工作奠定扎实基础。
二是推动部署，精准整改。督促大型活动保障单位按照《餐饮服务食品安全操作规范要求》，对后厨食品处理区、专间等区域展开细化排查，做到设施设备布局合理、功能完善，更新损坏和老旧的设施设备，并及时对前期发现的问题进行整改。同时，建立个性化风险管控清单，引导企业结合外部环境、自身特色进行升级改造，提升餐饮业品质。
三是教育培训，强化管理。进一步压实企业主体责任，对食品安全员、食品安全总监开展知识技能培训。组织学习线上食品安全课程培训，并完成监督抽查考核，提高食品安全管理人员责任意识和履职能力，切实提升管理服务水平。
下一步，和平区市场监管局将对辖区大型活动保障单位展开全覆盖式监督检查，同时，积极寓服务于监管，有力打通企业升级改造中存在的难点堵点，不断推动辖区餐饮业品质提升，坚决消除餐饮环节风险隐患，营造良好的餐饮消费环境，为推动建设“两高三化”新和平贡献力量。
微信号丨TJHPSCJGJ
和平区市场监督管理局
