蜀香餐馆是圣地亚哥中餐馆里的翘楚,肖森请我和郭先生吃了一顿。
特意点了我喜欢的大黄鱼和特产水晶蟹,当两瓶智利白葡萄酒下了肚,两位“智利”人跟我说“在智利,有两样东西必须要品尝,一样是智利的葡萄酒,另外一样就是智利的车厘子,咬一口,那种绵劲儿,那种甜味儿,绝对是人间最幸福的事儿之一。”
我下榻的旧金山广场酒店旁边,也就是大学地铁站门口就有一个流动摊贩,第二天我就去买了一公斤,尝了尝,果然美味。2000智利比索相当于16块钱人民币一公斤,较之国内应该是非常便宜了。
每年的中国春节正是智利车厘子丰收的季节,据说智利车厘子的90%以上都出口到了中国,满足了中国百姓的口福,最重要的是满足了中国百姓对于红红火火的喜庆向往,虽然车厘子的中国价格要高出太多,但因为赋予了吉祥,又与中国的大樱桃错季,所以销售一直很旺,智利这边做车厘子生意的人发了不少财。
2024年春节,北京一家超市,智利车厘子礼盒(新华社报道)
我询问难道智利人不会因为吃不到车厘子而不高兴吗?回答是智利人有的是水果选择,而他们对于车厘子的味道好像并不太感冒,就像我们尤为青睐的活海鲜而南美人包括西方人似乎都不怎么感冒,他们喜欢吃剔掉鱼骨、鱼头,仅仅剩下鱼身子的速冻鱼鲜。
郭先生带我去了圣地亚哥最富盛名的中央市场(Mercado Central),这座1872年开业的市场曾经被认为是世界上最好的市场之一,主打海鲜销售和加工,大小餐馆的招徕顾客声不绝于耳。
说句心里话,中央市场的美誉要差不少,一股子不新鲜海产品的氨水味扑鼻而来,与智利出海鲜的名头要有不少差距。
不过,我和郭先生还是选了一家超级有调调的拐角小餐馆坐下来,点了一个各种贝类海鲜都有的“满汉全席”。
服务员小哥的笑容倒是一直很灿烂,海鲜碗里的量也很给力,刚才认识的圣地亚哥蛤蜊-皮科罗科(Picoroco)也有,面包、小菜的也是摆满了一桌子。
可惜的是,这皮科罗科蛤蜊的新鲜度实在不敢恭维,可看到人家邻桌的本地人吃的津津有味,也不好意思诟病“不新鲜”的事儿。
于是想起阿根廷的海鲜,与这里真是一样,同一个档次同一个味儿,真是对不起他们那富得馋人的大海。
他们一是不像我们一样什么海鲜都吃,二是他们只吃速冻海鲜,三是他们再穷也特别按规矩捕鱼,四是手里银子少,吃不起太贵的鱼。
这一顿中央市场的海鲜午餐,虽新鲜度不够,可是这当地特色的体验绝对是满满的不容错过。
到达圣地亚哥之前以及之后,一直被提示要特别注意安全,虽然我信奉“道法自然”的行走逻辑,可是圣地亚哥无处不在的铁网、铁门,还是提示着这座城市随时就会爆发的抗议、动乱以及以公平正义之名的暴力行动。
这是圣母山附近的圣塞巴斯蒂安大学(Universitdad San Sebastian)的大门以及外墙。高高的厚实铁墙,刚开始我还以为是特意设计的艺术品呢,可当我走进去才发现,这还真的就是一堵铁墙。
关于米莱会不会是拉美的另外一个皮诺切特?首先米莱是民选总统,这个不可比。但就经济政策而言,确实同属新自由主义的范畴,有异曲同工之处,不过,米莱要更奥派一些,或者说他的新自由主义,要更彻底。
有的人说,米莱上台是一种偶然,我觉得不然,这是一种偶然之中孕育的必然,就像我遇到的几乎每一位阿根廷人,包括阿根廷华人,提及米莱的电锯式改革,他们说的最多的两个词,就是阿根廷需要“改变”,需要人们为了“下一代”不要再重蹈上一代、再上一代的覆辙。
我们应该还记得,米莱刚上台后不久的2024年1月17日,他在联合国大会上发表过一个演讲,他认为人们将拉美陷入“中等收入陷阱”或者成为“失败国家”归咎于市场是不妥当的,他坚信市场失败不存在,失败是国家干预而造成的。
不认同米莱的外国人与认同米莱的外国人几乎是一半一半,我写的阿根廷亲见、亲闻,努力以客观的视角表达,但还是会招致一些读友的不满,我喜欢阅读他们的不满,因为这正是当今世界最客观的体现。
国人比较熟悉的知名学者郑永年先生曾经与IIA学术编辑组有过一个对话,他就认为“米莱‘狂飙’会导向另一个拉美悲剧”,他说的另一个拉美悲剧,指的就是智利。
可我纳闷的是“智利奇迹”什么时候被改成了“拉美悲剧”的称呼了,不懂。
按照我有限的所闻所见,智利历史上最年轻的左翼博里奇总统的执政之路,以其承诺的宪法改革不了了之为导火索,新的“拉美悲剧”或许真的会在智利发生。博里奇总统大概率会在下一次大选时被民众抛弃,智利应该会再度走回到新自由主义道路上去。
刚刚过去的11月6日,川普赢得了2024年美国总统选举,他说“这将是美国真正的黄金时代!”
而2023年米莱获胜时,川普盛赞说“米莱可以让阿根廷再次伟大!”
有很多人说这俩货的上台,将是人类史上的“垃圾时代“。也有很多人说,这将是21世纪”黄金时代“的到来,是新自由主义大放异彩,是上帝终于出手拯救人类的时代。
阿根廷,现在是一面镜子。
博里奇肯定不喜欢米莱。
2023年10月,博里奇到访中国,参加一带一路峰会,他在北京潘家园遛弯时,淘了本《毛泽东语录》。这次在巴西,与中国老大见面,特意带来了老大的《选集》,表达了充分的敬意。
这是好事,期待着智利与中国的经贸合作可以成为南美的亮点之一。
在智利的行程紧凑而惬意,走走停停,山南海北的侃山,时间短暂,却觉得逛了整个的智利。
郭先生坚持要送我去机场,说是有接有送,图个吉祥。
临别拥抱,郭先生说“别再叫郭先生了,直呼名字才显亲切。”
我应承道“来日方长,云昌再会!”
张家卫阿根廷百日散记(2024.11.18,第78天)
【今天续《圣地亚哥的云和月》(四),今天续完,合计9800字】
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