从长纺机厂到爱民巷：一场旧工业遗产与社区商业的共生之旅

撰文｜Izzie

在长沙城的心脏地带，隐藏着一处时光印记与现代生活交织的秘境——爱民巷。

这里，曾是长沙纺织机械厂的旧址所在。长沙曾是中国近代工业化的先行者之一。尤其在新中国成立后，长沙作为重要的工业基地，肩负起振兴民族工业的重任。其中，长纺机厂作为湖南纺织机械制造业的领军企业，其发展历程与长沙乃至全国纺织业的崛起紧密相连。曾经，长纺机厂生产的先进纺织设备，不仅供应省内各大纺织企业，更远销海外，为中国纺织工业现代化作出了重要贡献。它的存在，犹如一部鲜活的工业编年史，镌刻着长沙乃至中国工业化进程的坚实步伐。

然而，随着时代的变迁，长纺机厂在上世纪九十年代末转型停产，老厂区逐渐废弃，不复当年的辉煌。但幸运的是，随着“爱民里”旧改项目的启动，这片曾经辉煌的工业区迎来了新的生机。

“爱民里”，寓意着与民共享美好生活的愿景。改造后的爱民巷，不再是一个废弃的工业区，而是一个充满活力的新空间。这里，工业遗产与现代生活美学完美融合，创造出一种独特的氛围。

缘起：

对工厂结构的钟情。

“此刻咖啡”正坐落于爱民巷的一隅，它的出现，不仅是对工业遗产空间的有效利用，更是对爱民巷社区商业生态的一次有力激活。当我们驻足于此，目光越过杯沿，投向窗外那静静矗立的老旧街巷，仿佛能听到岁月齿轮转动的回响。一杯咖啡的香气，如同无形的纽带，将过去与现在、工业与生活、记忆与创新紧密相连。

我与"此刻咖啡"的初遇，是在七年前，新民路的老店——裸露的红砖、复古的吊灯与温暖的木质家具，勾勒出工业风的雏形，至今令人印象深刻。如今，此刻咖啡馆来到爱民里，主理人Alan对于工业与现代和谐共生的独到见解，更加深邃而鲜明。

2017年10月摄于此刻咖啡新民路店

“我一直钟情于工厂结构，尤其是那种带有岁月痕迹的工业遗存。”Alan娓娓道来，“我们有自己的咖啡工厂，对咖啡豆烘焙有着长达8年的专业积累。当我被朋友引荐来到爱民巷，发现这个具有90年代工业风貌的老厂房时，它锈迹斑斑的钢轨和龙门吊轨，瞬间触动了我。我想，这里正是我们实现工厂体验店梦想的地方。”

此刻咖啡馆新店选址于此，不仅出于对工业美学的执着追求，更是为了在市中心打造出一个能够展现咖啡制作全链条的专业空间。Alan坚信，咖啡不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式的象征，是连接人与社区、历史与现代的桥梁。此刻咖啡致力于将咖啡的专业精神与人文关怀植入社区文化，细腻地编织进每一处细节，为顾客创造超越味觉的享受。

空间：

怀旧与时尚的和鸣。

走进此刻咖啡馆，你会发现历史的痕迹与现代的舒适感在这里实现了微妙的平衡。主理人及其团队在设计之初，便决定最大程度保留老厂房原有的结构与色调，铁锈的沧桑被巧妙转化，与咖啡的醇厚色泽相得益彰，既保留了旧日的风味，又赋予了空间新的生命。加固翻新的屋顶，搭配轻工业风的设计，营造出既怀旧又时尚的氛围。

特别值得一提的是，Alan在设计过程中汲取了广州的来回咖啡馆、成都的Old Speak的灵感，巧妙融入复古美式风情与自然木质元素，使得"此刻咖啡"既温馨舒适，又不失老工业区的粗犷韵味。每一细微之处，都是一段无声的故事，为空间添上了厚重的情感与层次。

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链接：

一杯咖啡的时间。

此刻咖啡馆不仅提供优质咖啡，更通过多样化的活动为顾客带来丰富且深刻的附加体验。主理人Alan凭借多年咖啡经营结识的各种各样好友，在场地内举办了一系列艺文活动，如：不定时的音乐驻唱、与巢当代剧场艺术工作室联合举办的戏剧工作坊、专业的杯测会等，吸引了众多有趣灵魂的聚集。这些活动不仅增进了顾客之间的交流，也为爱民巷注入了源源不断的活力。

Alan期待每一位到访者都能在参与活动中找到属于自己的乐趣，无论是与咖啡师畅谈专业心得，还是在静谧环境中专注办公，亦或是沉浸在音乐与艺术的熏陶中，此刻咖啡馆都能提供一个包容且富有创意的舞台。

“此刻就是享受当下。”正如Alan反复跟我强调的，要给每一个来到"此刻"的人“一杯咖啡的时间”。

被问到如果有人第一次来此刻咖啡和爱民巷，会推荐他们一定要试试哪些特别的体验，Alan坦言现在的爱民巷还处于一个建设的初期，店铺不多，但远近咖啡、仙峰面包、六月庭院等等每一家店都各具特色，值得自己去亲身感受。

Alan也略带自豪地跟我分享了一个有趣的故事——上周末，几位头发斑白的老职工意外踏入了此刻咖啡馆。他们曾是长纺机厂的老员工，对这个地方有着深厚的情感。望着眼前焕然一新的空间，老职工的眼中闪烁着复杂的情绪——有惊喜，有怀念，也有对过去岁月的追忆。他们指着曾经熟悉的龙门吊、钢轨，说这里是他们所建造、曾是他们挥洒汗水的地方，每一寸地方他们都知道。Alan敏锐地捕捉到了这份情感的流动，他不仅热情地请老职工们喝咖啡，还邀请他们分享往昔的故事。在这一杯咖啡的余香中，时间仿佛在此刻温柔地倒流，连接了两个时代的记忆。此刻咖啡馆，在那一刻成为了传承与创新的交汇点，让老一辈的记忆与新一代的活力在此碰撞融合。Alan也深刻感受到了他们所做的不仅是经营一家咖啡馆，更是为这片土地注入了新的生命力。

共生：

工业遗迹与社区商业的生态共融。

爱民巷的更新故事，是对老旧工业遗存保护与再利用的一次积极探索。在全球城市发展的版图上，老旧工业遗存如同一座座矗立在城市脉络中的时光博物馆，镌刻着历史的痕迹，承载着城市记忆，见证了产业变迁。这些曾经的工业心脏，如今正以其独特的存在，引发全球范围内的广泛关注与深度思考。保护与再利用这些遗存，不仅是对城市历史根脉的尊崇保留，更是对城市未来创新发展的前瞻布局。

斑驳的铁轨、巍峨的烟囱、沉寂的厂房，无声叙述着昔日工业荣光与劳动者坚韧身影，它们是城市集体记忆的具象载体，赋予后人触碰历史、感知城市精神的力量。从英国曼彻斯特的纺织遗迹，到美国底特律的汽车旧址，再到中国上海的杨树浦水厂、北京的798艺术区，这些历史烙印鲜明的工业遗产，已转化为鲜活的历史课堂，为城市注入深厚文化底蕴。

北京798艺术区

同时，老旧工业遗存亦是产业转型浪潮的忠实见证者与参与者。德国鲁尔区的废旧矿厂与钢铁巨构，转身成为集文化、休闲于一体的活力空间；悉尼卡苏拉煤气厂遗址则蜕变为融合工作、生活、艺术的现代社区。它们不再是被遗忘的角落，反而是孕育创新、激活社区、提升城市魅力的宝贵资源。

德国鲁尔工业园北杜伊斯堡景观公园

城市的发展并非简单的遗忘与替代，而是尊重历史、激活价值的过程。在长沙，爱民巷的蜕变正是这样一种尝试，它不仅保留了工业遗迹的历史风貌，更通过创新业态的引入，激活了社区，提升了城市的文化内涵。未来，随着更多商业元素的加入，如面包店、甜品店和潮牌店，爱民巷将进一步发展成为一个充满活力的文化社区，成为人们休闲、购物、探索的热门目的地。这些工业遗产的保护与再利用，不仅延续了城市的历史文脉，也为长沙增添了新的活力与魅力。它们如同城市历史的立体教科书，让人们在触摸历史的同时，感受城市变迁的魅力，思考未来发展的可能性。

爱民巷与“此刻咖啡馆”的故事，是长沙乃至中国城市更新的一个缩影，展现了如何在尊重历史的基础上，创新性地利用工业遗产，使之成为连接过去与未来的桥梁，同时也为城市的可持续发展提供了宝贵经验。当你漫步于爱民巷，不妨放慢脚步，感受那些被时光雕刻的痕迹，体会这段从工业废墟到花园商业的华丽转身。