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敢问月饼有一天会不会退出历史舞台

文摘 2024-09-17 21:38 辽宁

儿时盼中秋，并不十分懂得可以赏月，也不关心是否要庆丰收。心里惦记的，无非是能吃上一块甜甜的月饼。

那时候的月饼，饼皮是真面皮，馅料是实实惠惠的馅料，普通消费者绝对想不到可以掺假。就连有的生产商为了节约成本，也是用能吃的萝卜丝腌制成青红丝代替橙皮做的青红丝。

整块月饼，从里到外都是真材实料可入口。

你小心翼翼地掰开一块五仁月饼，里面的花生仁、葵花子仁、芝麻粒、核桃仁、青红丝清晰可见。咬上一口，饼皮甜丝丝香喷喷，馅料里各种坚果仁又香又有质感。

没注意什么时候，聪明的人们把传统月饼“发扬光大”了。

什么椰蓉莲蓉，什么蛋黄枣泥，什么红豆绿豆，什么桂花黑芝麻，今年第一次听说有的厂商还用上了肉馅，只是那肉馅里附赠一颗牙齿，让人想想就反胃，听说这条消息的人，有谁还会那么勇敢想要尝试吃月饼呢！

其实，就算没有那颗牙齿，买月饼的人数也在减少，究其原因，无怪乎以下几点：

一是人们的健康意识普遍增强了。

月饼属于高油高糖食品，对于每天喊着低糖少油的我们来说，吃一块月饼，可能几天的减肥功力都荒废了。

这还不是最吓人的，可怕的是，不知道你发现没有，现在月饼的馅料，全都做成泥状。看一个月饼是什么馅料，都靠包装上的字，有的连字都没有，你根本不知道人家在里面加的什么。

因为无论你想吃什么口味，厂家只需在料泥里加一些调味剂，就完全可以以假乱真。你想要月饼保存得久一点，也可以用辅料满足你的要求。

有一条消息说，某知名生产厂家出产的月饼出口邻国，被检测出有脱氢乙酸钠，这种添加剂在邻国是禁止使用的，食用过多会对肝肾有影响。而我们不仅允许使用脱氢乙酸钠，你看看配料表，那一长串看不懂的文字一定会让你触目惊心。

我不清楚这种被邻国拒收的月饼，会不会出口转内销，我猜大概率厂家是不舍得扔掉吧。毕竟出口的东西比卖给我们自己的还要好一些。可如果你买到了出口转内销的月饼，能说你幸运么？

与其冒着被下毒的风险，还不如不吃得好。

二是人们不再追求表面文章。

早些年的月饼，用一张干净的纸包好，再用纸绳一系，顶多上面再覆一小张红纸，就可以拎着走亲戚串门了。自己吃也放心，所有的月饼简单、干净、环保、轻便。

如今月饼的包装越来越花哨，越来越能蒙人。

国人凡事讲究“有面”。硕大一个礼品盒子，鲜鲜亮亮的，以为里面放了多么贵重的东西，结果只有一块大月饼。还有的一大盒只有几块小月饼。有的月饼看上去精致小巧，仅有瓶盖那么大，包装盒却喧宾夺主，不仅浓妆艳抹，还占据很大空间。

内容物质量下降了，价格却因为包装美观成倍蹿升。

上当的次数多了，人们便逐步清醒了，谁还能吃八个豆都没有点豆腥气！

三是人们生活水平提高了。

如果一种美好很久才能来一次，你会觉得它很珍贵。如果一种东西烂大街了，你还会多么重视它吗？

随着人们生活水平的提高，想吃什么，平时也能买得到，根本不需要等到过节。曾经到中秋才能吃到的月饼就是这样。

中秋节是我们的传统节日，每逢中秋来到，亲朋好友之间都要互赠礼品，年轻人也要去看望长辈。在这个号称团圆的节日，比起其他礼物，送月饼当然是首选。

如今的年轻人观念更新，除了自家的长辈，不再喜欢到处拜访。而且自己不认可的东西，坚决不会拿去送人的。

所以，近年来，月饼的销量越来越少，今年尤其少得可怜。长此以往，真担心月饼会被下架，吃月饼的传统习俗或许被新的方式取代。

那样的话，中秋节还能有节日气氛吗？

真心呼唤货真价实的月饼回归，传统不丢，国运才能持续昌盛！

祝朋友们中秋节快乐！

散碎的日子

用心记录，点滴收藏，慢慢回味，余生便有了舒心的向往。

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