为啥车厘子漂洋过海一个月不坏,一到我家就坏了?

百科   2025-01-30 17:58   北京  


大家好,我是小魔。
祝大家新年快乐!

这个春节,你们吃车厘子了吗?

你有没有想过,为啥车厘子漂洋过海一个月不坏,一到你家没几天就坏了?

请看本期视频:
【看不了视频的朋友往下划,有惊喜】
今年过年,我和咕咕咕一起回家了。

咕咕妈为了迎接我俩,专门把进口车厘子摆出来。

没想到,车厘子全都坏了!

咕咕妈觉得,指定是打药了,就能管1个月,到家药效就过了!

车厘子冤枉啊,你根本不知道它从树上摘下来这1个月,到底经历了多少!

我们常见的苹果、香蕉,都是后熟型水果,在还没完全成熟的时候就能采摘。

而车厘子离开了树,就不会继续成熟了。

所以,摘下的时候必须熟得透透的!

成熟度高,就容易坏。

为了保鲜,要马上给车厘子降温。

但,如果直接冷冻……

低温形成的冰晶,会刺破果肉细胞,让果子容易烂。

所以得洗冷水澡

先用凉水冲洗,再用冰水浸泡。

慢慢降低果肉内部温度。

到了这一步,还不能开始运输。

还要在袋子里充入二氧化碳等气体,然后密封包装。

让车厘子进入休眠……

再放进四周开孔的礼盒,方便冷气进去,保持低温。

最后送上冷链船~

这一来,运输一个月,到达目的地的车厘子还是很新鲜。

可是……到了我们家里,失去保鲜条件,就容易坏!

所以,车厘子买回家,一定要趁新鲜赶紧吃!

吃完再买!

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