现在肥料有个新的卖点实在是太难了，肥料不像农药，可能研究出什么新的化合物，矿质营养类的基本都定型了，撑死了往一些有益元素上宣传一下，再有就是生物刺激素类的增效成分，但基本上也就那么几大类，短时间内难有突破，然后没办法，为了增加卖点，就开始找不同，同一种物质换个名字，尤其是不常见的名字，客户农户觉得新奇，就好卖，有时候还给你生造一个出来。今天就来讲讲跟氨基酸相关的一些名词，这些看着像亲戚的名词，到底是真的有干货，还是就是为了显得不一样。
氨基酸：这个大家比较熟悉，是构成蛋白质的基本单位，也是生命体系中非常重要的有机分子。它由一个氨基（NH2）、一个羧基（COOH）和一个R基团组成。
氨基酸通过肽键互相连接而形成的肽链的构架。在肽链中，一个氨基酸的羧基通过其碳氧键与另一个氨基酸的氨基连接。
植物和动物体内的氨基酸基本上是18种，这是构成动植物蛋白的种类，但并不是说氨基酸的种类只有18种，目前世界上发现的氨基酸有300余种。
小肽=小分子肽=寡肽：小肽、小分子肽和寡肽是一样的东西，只是叫法不一样，几个氨基酸通过肽键连接在一起，就形成了肽链，氨基酸的数量就决定了这个肽的名称，一般小于10个氨基酸的叫做小肽，也有人认为2-4个氨基酸的肽叫做小肽，其实没必要太纠结这个概念。
多肽：氨基酸数量大于10个的肽链被称为多肽。其实，小肽多肽并没有明显的界限，只不过我们为了好区分，人为的划分为了小肽多肽。
蛋白肽：蛋白质分解形成的肽链，本质上和多肽，小肽没有任何区别，看氨基酸数量划分为多肽还是小肽，更多的时候就是为了弄个不同的概念。
鱼蛋白：现在很多鱼蛋白肥料，看名字很多人认为里面是蛋白质，其实里面更多的是蛋白质分解后氨基酸，小肽，多肽，蛋白很少了。
蛋白质：经由氨基酸组成肽链，再经过折叠和一些官能键连接，由一条或多条肽链组合形成的立体结构，就是蛋白质，但农业中很少直接使用蛋白质作为营养物质。
酶=酵素：一般来说酶是一种特殊功能的蛋白质，也就是说酶是蛋白质，但蛋白质不一定是酶。酵素这个概念相信大家都听过，觉得非常洋气，很多人还弄酵素果汁。酵素这个词来源于日本，现在咱们的台湾省由于被日本那啥过，现在仍然叫做酵素。这个词个人觉得不好，像是被侮辱了，还觉得特别骄傲。酶在农业上是有一定作用的，刺激生长，诱导抗性等等。
蛋白酶、肽酶：这两个词用在农业上基本上属于生搬硬套。蛋白酶、肽酶是分解蛋白质和肽链的酶，而用在农业上很多厂家直接的理解就是，这个酶是蛋白质，这个酶是多肽，跟原本的意思风马牛不相及。
最后说明一下，分析这些概念只能表明一些产品在宣传上是否严谨，和产品功效并没有太大关系，但是侧面也可以反映一些问题。现在造概念的趋势越来越明显了，什么双S技术，什么复合菌肥，编个名词，我就是开创者，咱也不知道你创新品类，干嘛包装写个卖了十几年的复合微生物肥料。
好好卖肥真的太难了。
