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我国的中药文化源远流长
但你是否知道
中医药可不止在药房里
还藏在咱的厨房里！
老话说“民以食为天”
现在得加一句“食以药为养”
那些看起来平平无奇的调料食材
其实都是养生“潜力股”
分分钟能让你健康值拉满
今天就来扒一扒
厨房里的中药宝藏！
桂皮，这可是个“暖男”型香料！
性温味辛甘，归脾、肺、膀胱经。它能发汗解肌、温通经脉，就像给身体的“高速公路”来个大疏通。你知道吗？在古代，就有医者用桂皮配其他药材，为受寒湿困扰的病人驱散体内寒气。如今，我们在熬粥时撒上一小把桂皮，那股暖意能直抵肝脾，把寒湿都赶跑，尤其适合冬天手脚冰凉的宝子们。
八角茴香，别只当它是调味“配角”！
性辛温，走肝、肾、脾、胃经，堪称肠胃“小卫士”。早在《本草品汇精要》中就有记载其温阳散寒等功效。吃多了不消化？来点八角茴香，理气止痛，让肠胃“活力满满”，食物消化吸收那叫一个快，简直是吃货福音！
大蒜，别看味道有点“上头”，本事可不小！
辛微温，入肺、脾、胃经，是解毒消肿、杀虫止痢的一把好手。现代研究发现，大蒜里的大蒜素简直是“细菌杀手”。在一些地区，人们会用大蒜来预防和缓解轻微的胃肠道不适，将几瓣大蒜捣碎后用温水冲服，利用其杀菌消炎的作用来呵护肠胃。吃蒜虽有“口气”，但能换来身体棒棒，这波不亏！
生姜，堪称“风寒克星”！
辛微温，归肺、脾、胃经。一杯生姜汤下肚，能解表散寒，把风邪寒气“扫地出门”。古有“生姜治百病”的说法，像轻微的风寒感冒，一碗浓浓的生姜红糖水就能起到缓解症状的作用。对风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽都有一手，是冬季必备“暖饮”。
花椒，不仅麻得够味，养生也在行！
性辛温，归脾、胃、肾经，温中止痛、杀虫止痒。而且富含维 C，免疫力 upup！在民间，有人会用花椒煮水来泡脚，利用其温热之性，促进血液循环，帮助缓解身体的疲劳和湿气。缺铁性贫血的宝子吃点花椒，还能助力铁吸收，简直是“营养小助手”。
胡椒，驱寒黑白“双煞”！
性热味辛，归胃、大肠经，都能温中散寒。白胡椒劲更足，擅长驱散体内陈寒；黑胡椒稍温和，温补脾肾有一套。在一些寒冷潮湿的地区，人们会在菜肴中适当添加胡椒，帮助身体抵御寒湿，温暖过冬。煮菜时撒一点，驱寒暖身，让你无惧湿冷。
宝子们，厨房就是咱的“养生小药房”，但中药虽好，也别乱用！用前先辨体质，咨询专业人士更靠谱。药食同源，让咱在一日三餐中吃出健康，轻松拿捏养生密码，一起做健康生活的“课代表”吧！
供稿：药学部 杨薇琳
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编辑|王莉敏 薛静洁
视觉|启贤 美杰
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