99%的人没吃过!香韧下饭,10分钟上桌

美食   美食   2024-12-17 12:02   湖南  

冬天我很喜欢煮丸子汤,麻辣烫、火锅。

丸子买了一堆,冰箱被塞得满满的。

今天打算换个吃法,做个朋友分享的芹菜炒牛肉丸。

芹菜很脆爽,肉丸很有韧性,下饭又好吃!

肉丸子切成肉片,才会更入味。

芹菜脆甜又解腻,随便一炒就香迷糊咯!

快手又美味,最起码3碗米饭打底!

详细步骤见下方

点击右下方即可全屏观看


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外边一把50+,在家半价吃到饱!做法超简单

牛肉丸2包,芹菜5根,青红线椒

半勺盐,1勺辣椒面,1勺生抽,1勺蚝油

牛肉丸切成片,切薄一点更入味

锅里热油下牛肉丸片炒焦,像这样表面微焦的,嚼起来特别的香,盛出来备用


不用洗锅,直接下蒜末爆香,搭配芹菜青红辣椒炒制断生。


牛肉丸片回锅,加盐,辣椒面,生抽,蚝油,翻炒均匀,太香了!

煮的肉丸爆汁劲道,煎炒的口感外焦里韧,怎么做都好吃,爱吃牛肉丸的朋友千万不要错过啦!


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