熟识梅子的朋友，都知道梅子又懒又笨依赖性又强，以致好闺蜜常调侃说“梅子的幸福来源于生活不能自理”😃😊
没方向感，又不认路，在同一条笔直的大路上，方向能转两次。出门找不到目的地，返程又找不到家，对梅子来说，是家常便饭。所以，出门不能自理，对梅子来说，一点儿都不夸张。
至于不会做饭，生活不能自理，则稍稍有些夸张。
炖鱼炖肉、蒸馒头烙饼包饺子这些有难度的饭，梅子的确不会做。但是，拌个黄瓜、炒个青菜、熬个米粥这类简易饭菜，梅子还是手到擒来。所以，梅子不能自理的，是有难度的饭；能自理且理得很好的，是家常便饭。
虽然，梅子只会炒素菜，但有肉菜上桌，梅子也是超级喜欢的。
在菜品方面，素菜肉菜，咸菜甜菜，都是梅子所爱。但辣菜，绝不是梅子的菜😂😅
可是，就是这样一个基本不吃辣的梅子，却会做一道辣菜，且做得水平不低😆😀现在，梅子就来卖弄一下，刚刚出锅的辣菜作品。
今天，10月6日，对很多人来说，还沉浸在国庆长假的最后欢乐中。
对我和夫君来说，国庆长假基本不存在，我俩最适应最喜欢的休息时间，是周末。
今天，是10月6日，也是周日。我有半天休息时间，夫君却是正常上班。
夫君最喜欢吃尖椒炒豆腐，而冰箱里的那几个尖椒都快蔫了。电话嘱咐夫君上午下班时买一块豆腐，下午，我要做他最喜欢的尖椒炒豆腐。
午睡之后，开始行动。
尖椒太辣，不敢直接上手，每次洗、掰尖椒，都要戴上手套。掰好之后，用清水泡上。据说，用清水泡一泡，能减轻尖椒的辣味。
泡好尖椒，开始泡木耳。随后，把洗净的木耳和豆腐放在锅里蒸熟。我认为，木耳和豆腐可直接放在锅里炒，可夫君说得先蒸一下。虽然，我认为这是多此一举，但夫君炒菜水平高，且是为他而炒，那就听他的。做饭不随东，累死也没功。
蒸熟的木耳可直接下锅，豆腐则要切成块。梅子虽然刀功不行，但切成小块，还是没有问题。
尖椒泡好，木耳蒸熟，豆腐切成块。刚想下锅炒，忽然想起应该炒个蒜瓣。于是，剥蒜洗蒜切蒜。还别说，那白白胖胖的蒜瓣，真的很养眼，每次看到，都心生欢喜。
食材已备好，只剩下锅炒。打火，热锅，倒油；油热，炒蒜瓣，放尖椒；尖椒炒好，豆腐、木耳齐下锅。放好酱油、醋、料酒，准备出锅时，忽然想起，还没放盐。
只要没出锅，就不算失误。放入小半勺盐，搅拌均匀，色香味俱全的尖椒炒豆腐，出锅。
虽然，一个下午，只炒了一个菜，但成就感满满。上图😄😃
嘿嘿 ，出锅
