没胃口的时候,总是想来点有滋有味的下饭菜尝尝。吃惯了榨菜、咸菜、老干妈的口味也变得越发刁钻。
这时候来上些能炒、能拌又能蘸的古法熬制香辣酱,香辣、鲜的口感一齐窜到舌尖,哪怕是就着馒头吃,都香的嘞~
但市面上的辣酱大多味道千奇百怪,各种香精,防腐剂,甚至是没有辣味!!
为了让大家能吃上这一口美味,我们经过多番寻找测评,终于挖到了这款Haijili古法熬制香辣酱。
与四川重庆的麻辣、云贵川的香辣、湖南的咸辣不同,Haijili古法熬制香辣酱更像是集所有味道于一体。
入口先是红油的香,紧接着便是鲜、咸、麻、辣,虽层次丰富,但却一点都不难吃。
辣而不燥,咸度也是刚好,吃完也没有辣到狂喝水的感觉。
俗话说:“食材好,食才好”。
上等红金椒,又被称为指天椒,也被誉为“天下第一辣”!
其果小朝天、肉厚、色泽鲜红、辣味十足,而且醇香浓厚。
金乡,优质大蒜的原产地。
当地的大蒜个头饱满,蒜瓣肥厚,而且蒜香浓郁。
而且每一头都需经严格筛选,保证无坏果、差品,以此保证大蒜的原材料,成就好味道。
油也是精选优质菜籽油,色泽金黄,散发着浓郁的香气。
再配上好的朝天椒与大蒜,由50年丰富经验的老工匠匠心制作,精心熬制发酵。
让各种食材的香味充分融合、激发,最终呈现出的成品才能色泽透亮,酱香浓郁~
虽好吃,但开盖后也需注意冷藏。
还能一酱多用,炒、拌、炖、蘸通通不在话下!
可以搭配胡萝卜、西葫芦、黄豆芽、香菇、菠菜、肥牛、辣白菜、鸡蛋一起制作韩式拌饭,营养美味又好吃~
也可以搭配粉丝、蒜蓉、香辣酱制作蒜蓉辣椒粉丝煲。
搭配花甲、葱姜料酒、香辣酱、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、淀粉,制作成超下饭的蒜蓉花甲。
Haijili香辣酱
28.8¥2罐
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