点 击 蓝 字 关 注 我 们 实 时 获 取 更 多 资 讯随着香港启德 AIRSIDE 开幕,也连带带旺大桥之隔的新蒲岗区。此区一向卧虎藏龙,有隐世的亲民老字号,也有不少创新食店落户,甚至有米其林推介的街头小食,你又会有兴趣试哪一间呢?
讲到新蒲岗网上爆红的餐厅,第一时间必定会想起日式餐厅「三井や」。但拉高它人气的不是其食物,而是店主出位的休息告示。这小店在新蒲岗开业约 1 年,招牌菜「车仔拉面」,即是以车仔面方式自选拉面的配料,两餸拉面 $48 起,价格亲民。
当中人气酒粕味噌豚腩饭以日本酒粕及味噌去腌制,淡淡的酒香味,加上味噌,二合为一,香气扑鼻,口感嫩滑焦香,肉食控必选!
店主的休息告示内容相当戏剧性,从「家母安排第 22 次相睇」、「前度邀请婚礼」、「密友相约到迪士尼/ 沙滩」、到「告白失败」等,理由层出不穷,引得网民十分关注店主的感情状况。秋拾米线该铺位前身是云南人家风味餐厅,当时以市面罕见的豆花捞米线闻名。如今,秋拾米线亦有延续这道特色的滋味,入口滑溜的豆腐配炸酱、酸菜、花生等,再去捞米线,口感丰富,食厌汤米线可以一试。炭烧猪颈肉好评不绝,香茅味突出,烧得香口焦脆,肉质鲜嫩 juicy。香港新蒲岗康强街 34 号康强洋楼 A 座地下 8 号铺主打西菜思想共鸣本来是一间转角的地铺,现在迁往旧式商场的楼上铺。店主略施创意,将「雪糕」倒插在意粉,非常 IG-able!其实「雪糕」真身是忌廉芝士,能为意粉增添奶香,味道更浓郁、邪恶。另一震撼视觉的菜式是柚子醋汁蟹肉沙律,店主毫不吝啬,超多份量的蟹肉,把沙律菜完美覆盖,入口鲜味十足,配搭柚子醋够晒开胃。香港新蒲岗崇龄街 33 号新蒲岗广场 1 楼 B38-39 号铺于 2024 年初开幕的蛇胶参滋补专门店,标榜所有蛇、花胶、海参的补品都是零胆固醇,绝对每一口都系滋补!不要错过秘制太史五蛇羹,师傅亲自手撕 5 款蛇肉:金脚带、过树榕、饭铲头、三索线和白花蛇。再熬足 48 小时成蛇汤,非常讲究,还加上鸡肉、冬菇、木耳,然后有薄脆做配料。啖啖燕窝专营外送碗装即食燕窝、炖花胶汤、惹味小食等,而在新蒲岗的分店有堂食座位,梦幻的粉红色装修布置,少女心满满。近期更推出多款特色米线,配料包括:麻辣花胶、澳洲嫩牛小排、浓汁猪肉贡丸,汤底可选特浓蕃茄汤、金蒜猪骨浓汤、海鲜辣汤。香港新蒲岗彩虹道 226-228 号永显工业大厦地下 C3 号铺陈仪兴早在 60 年代已在东头村扎根,以潮州牛什、崩沙腩及手打牛丸扬名。80 年代开始,迁至新蒲岗现址,五十年不变打冷小菜,潮式的腌制、冻蟹、卤水鹅,是来到陈仪兴的必点菜式,亦是一顿丰富潮州菜中不可或缺的存在。
生腌膏蟹一试上瘾,每只膏蟹都经过精挑细选,只只蟹都超过一斤重,要求够肉够膏,重秤爆膏才会摆上台!凭着港式干炒粒粒通粉,令肥仔铭茶餐厅在网络上声名大噪。有镬气,粒粒分明,配料丰富,有红肠、肠仔、火腿、芽菜等。留意此店座位不多,而且营业时间是星期一至六 7am - 3:30pm,要试记得早点出门!蕃茄仔是人气番茄汤面专门店,其超浓郁的番茄汤,令人回味无穷,番茄控不容错过!喜欢食牛的朋友可以贪心一点,试试特级牛魔王,它包括了牛肩胛、和牛𦟌、厚切牛舌,以及少见的牛骨髓,倍添牛味和油脂香。香港新蒲岗太子道东 638 号 Mikiki LG 楼 LG7A 号铺尤其是在下班或放学的时间,629 鸡蛋仔店的门外例必有一条长人龙!鸡蛋仔外脆内软,蛋味香浓,有各式口味选择:粒粒朱古力、紫菜芝麻、糖渍橙皮、粒粒粟米、乌龙茶等。而格仔饼厚身多酱,最邪恶之选是金莎朱古力酱,同朋友开心 Share 可减低罪咎感!香港新蒲岗康强街 28 号康景商场地下 28J 号铺装潢以旧冰室设计,提供轻食为主,是区内伪文青下午茶的聚脚地。窝子的特色窝夫三文治很受欢迎,超厚窝夫充满蛋香又松化,可搭配惹味的慢煮手撕猪肉、慢煮口水鸡扒,或清新的牛油果莎莎、蟹肉沙律。吃不惯咸窝夫,亦焦糖香蕉、炼乳芋圆红豆、自家制柠檬吉士配伯爵茶牛油等甜的口味。梳乎里 Pancake 厚身又松软,邪恶的双重朱古力和 Tiramisu Cream 是人气之选,想要新鲜感的话,可以考虑椰浆陈皮红豆冰口味。在窝子旁边的 MUM 日常野菜料理,原店在黄竹坑,亦曾在逸东酒店开店。以日本佛教的精进料理( Shojin Ryori )煮食概念,不使用鱼、肉以及五辛,选以当季食材去烹煮料理。「日常定食」不时都会稍作调整,目的就是为了带给大家五色食材。听说五色食物有着不同的营养素,能对人体的五脏器官发挥滋补功效。周末会推出期间限定的纯素甜品,特别推介纯素杂果松饼配低糖柠檬豆乳酱,佐以有机枫糖,希望能够给客人一个大满足。位于同一条小街的 Pizza Monster,是去年进驻新蒲岗的新力军!推出期间限定的泰式冬荫功墨鱼心形 Pizza,有烟韧弹牙的原只墨鱼,配上新鲜蕃茄、洋葱等配料,让你恍如置身泰国,啖啖辣得过瘾!以橙色为主题,加上一点土耳其风格,西餐厅 San Babila 出品用心精致,被誉为达酒店级质素,而价钱却亲民,深受街坊欢迎。香煎牛柳表面煎成格纹,内里肉质鲜嫩,配上黑松露汁,香味突出,伴时令杂菜,解腻又富营养。Seafood Platter 集合了爱尔兰石蚝、日本带子、日本松叶蟹钳、矶煮鲍鱼、新鲜沙白、纽西兰青口、大虎虾和挪威烟三文鱼。英记美点小食是新蒲岗街坊由细食到大的小店,数年前结业,但好消息是 2024 年现已在旧店附近重开!粉果的外皮滑顺而带点烟韧的口感,香口的花生配合爽甜的沙葛,馅料饱满。香港新蒲岗康强街 32-34 号康强洋楼地下 17 号铺压轴登场的是连续多年取得米其林推介街头小食的豆浆大王!喜欢多馅料的话,记得选油炸鬼、榨菜、肉松全部加料,超爆馅!
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