刚过去的夏季温度高，所以非常消耗人，出汗很多，就很容易出现阴虚的问题，比如会感到：
口干舌燥，怎么喝水都不解渴
全身乏力，精神萎靡
睡眠浅，容易醒
怎样把一整个夏天消耗掉的补回来呢？当然要选择一个很温和吃了不上火，滋阴能力又在线的好物，比如这个可以当零食吃的：九制黄精。
就是它↓↓
“仙人口粮”zui能恢复肾精
什么是黄精？
对养生在行的朋友肯定都知道，它很能补肾精，既是药材，又可以作为食材。根据国家卫健委、国家市场监督管理总局发布的文件，黄精可以作为药食同源的食品。
中医多把黄精用作补阴药，它是百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎，葛洪《抱朴子》中记载：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”
它质润甘补，平而不偏，作用很缓和， 归脾、肺、肾经，可以平补气阴，又能健脾润肺，简单说就是不上火，又很能补阴液。
首记载于汉末《名医别录》：“黄精，味甘，平，无毒。主补中益气，除风湿，安五脏。久服轻身、延年、不饥。长久服用身体轻盈、多年不饥饿。”
唐朝诗人杜甫曾有诗句赞美：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”，同时期唐朝九华山《青阳县志》记载：
唐朝开元年间，朝鲜王子金乔觉来青阳九华山开辟佛教道场，平日即以野生黄精精为食，寿110岁圆寂。
近有九华后山朱备双溪寺的大兴和尚，也有久食黄精的嗜好，享年九十一岁，肉身不腐，令世人称奇。
所以黄精自古以来便称“太阳之草”和“仙人口粮”，道家曾用其作为“辟谷”的秘药，李时珍也将黄精誉为“宝药”。
黄精被说得这么夸张，那它有科学依据吗？答案是肯定有的。
现代研究表明，黄精根状茎的化学成分主要含有多糖、皂苷、黄酮、烟酸、醌类、淀粉等物质，糖分含量高达40%，每100g黄精就含蛋白质70.2g，脂肪6.5g，淀粉25.1g。
经测定，黄精至少含有17种氨基酸，其中必需氨基酸含量为3.66%，还含有各种无机元素，以及维生素C和B等。
我们来看黄精的能力所在，从上中下三个层次分析：上能润肺，中可补脾，下能补肾。
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九蒸九晒，就是渣脾胃也能吃
黄精在我国产地众多，生长于海拔800-2800米的林下、灌丛或山坡阴处，适宜生长环境凉爽、潮湿、蔽荫，土壤为透气、疏松、肥沃的砂壤土，且耐严寒。
黄精可以生食，虽然脆嫩甘甜，但具麻味，毒，但刺人咽喉，故一般不直接入药食用，可以直接炒食、煲汤、蒸食、熬粥、泡酒、做药膳。
相传古人遇上饥荒战乱，在山里挖野菜时，发现其块根又粉又甜，便当粮食充饥度过凶年难关，所以又有“救穷草”之称。
《滇南本草》云：“洗净，九蒸，九晒，服之甘美。俗亦能救荒，故名救穷草。”
“九蒸九晒”是中医对黄精的传统炮制方法，比起生吃黄精，炮制过的黄精，口感会更加甘甜，营养也能达到最大化，能够削减补品“滋腻”，意味着不上火，也更容易被肠胃所接受。
而九蒸九晒，顾名思义，是指将黄精经过九次蒸煮和九次晾晒，首先取材要选取野外生长，根大肥硕，色黄、断面透明的鲜黄精。
按照古法，要将鲜黄精晾晒10天左右，晒至七八成干，接着开始除毛清洗去杂质，第一次蒸制前，加适量黄酒拌匀，装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽。
然后九制黄精的第一蒸，必须用柴火，蒸透的黄精颜色开始变深，蒸制好之后，就可以晾晒，晾晒至外皮微干。
如此反复九次，才能完成九制黄精的炮制工作，整个过程约要花费约540个钟头才能完成。
从第二次开始蒸制好开始晾晒的黄精，颜色也变得更深，随着蒸制的次数增加，颜色不断的变黑。
第九次蒸晒之后，黄精颜色基本全部变黑了，此时就可以直接吃了，口感甘甜，带韧性，当然为了保证品质，还有方便食用，采取真空包装。
黄精，学会这样吃
九蒸：吸收了水火之气
九晒：吸收了太阳之精
所以你看最后变成黑色，黑色主肾，非常适合忙于家庭和工作，没时间照顾自己，却又深陷在肺气阴两虚、脾胃气阴虚和肾精亏虚的人群，表现为：
“
操心劳神、用脑健忘
头发花白，头发少，没营养
体质差，容易感染风寒
熬夜晚睡，睡觉不安稳
口干、眼干、喉咙干
精力衰退、皮肤粗糙……
这类朋友就适合多吃黄精。
这一大袋九制黄精63g，有6-7小包，每天吃1-2个就可，食用时间以每天早上7-9点钟或下午5-7点钟为宜，还可以拿来泡茶、煮粥，以及酿酒。
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