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合肥市蜀麓小学一周食谱（2024.12.30—2025.01.03）

文摘   2024-12-30 12:48   安徽  


一周食谱





健康饮食是孩子成长的根基。

我们让孩子的每一餐，

吃得营养、吃得健康、吃得安全。


星期一



主食    大米饭（大米足量） 

主菜    酥香鸡米花、萝卜红烧肉

小荤    包菜炒粉丝

蔬菜   蒜香土豆丝

汤类    冬瓜蛋汤

菜名

萝卜红烧肉

菜名

酥香鸡米花

热量

159卡路里/100克

热量

172.00卡路里/100克

碳水化合物

13.46克

碳水化合物

23.00克

脂肪

13.46克

蛋白质

7.99克

脂肪

7.00克

蛋白质

5.0克

膳食纤维

0.6克

脂肪酸

/

膳食纤维

0克

脂肪酸

/

主要材料配比

80%:20%

主要材料配比

95%:5%

菜名

包菜炒粉丝

菜名

蒜香土豆丝

热量

65.00卡路里/100克

热量

132卡路里/100克

碳水化合物

14.30克

碳水化合物

11克

脂肪

0.30克

蛋白质

1.00克

脂肪

7.6克

蛋白质

5.1克

膳食纤维

2.01克

脂肪酸

/

膳食纤维

1.8克

脂肪酸

/

主要材料配比

70%:30%

主要材料配比

90%:10%






星期二




主食    大米饭（大米足量） 

主菜    燕饺酱香鸡、番茄毛圆

小荤    芹菜炒千张

蔬菜   红烧冬瓜

汤类    辣糊汤

菜名

燕饺酱香鸡

菜名

番茄毛圆

热量

156.2卡路里/100克

热量

214.00卡路里/100克

碳水化合物

13.9克

碳水化合物

19.70克

脂肪

10.4克

蛋白质

9.7克

脂肪

12.00克

蛋白质

11.0克

膳食纤维

0.32克

脂肪酸

/

膳食纤维

1.2克

脂肪酸

/

主要材料配比

80%:20%

主要材料配比

70%:30%

菜名

红烧冬瓜

菜名

芹菜炒千张

热量

13卡路里/100克

热量

191卡路里/100克

碳水化合物

3克

碳水化合物

4.76克

脂肪

0.1克

蛋白质

0.4克

脂肪

12.61克

蛋白质

15.38克

膳食纤维

2.9克

脂肪酸

/

膳食纤维

1.23克

脂肪酸

/

主要材料配比

90%:10%

主要材料配比

70%：30%







星期四




主食    大米饭（大米足量） 

主菜    白干烧排骨、农家蒸蛋饺

小荤    双色芽菜

蔬菜   红烧萝卜

汤类    西红柿蛋汤

菜名

白干烧排骨

菜名

农家蒸蛋饺

热量

264卡路里/100克

热量

179.00卡路里/100克

碳水化合物

1.7克

碳水化合物

1.30克

脂肪

20.4克

蛋白质

18.3克

脂肪

11.60克

蛋白质

17.50克

膳食纤维

0.01克

脂肪酸

/

膳食纤维

1.1克

脂肪酸

/

主要材料配比

80%:20%

主要材料配比

100%:0%

菜名

双色芽菜

菜名

红烧萝卜

热量

132卡路里/100克

热量

67卡路里/100克

碳水化合物

11克

碳水化合物

12.787克

脂肪

7.6克

蛋白质

5.1克

脂肪

0.13克

蛋白质

0.17克

膳食纤维

1.8克

脂肪酸

0.07克

膳食纤维

0.80克

脂肪酸

/

主要材料配比

70%:30%

主要材料配比

90&:10&









星期五



主食    大米饭（大米足量） 

主菜    椒盐小酥肉、土豆肉丁

小荤    红烧豆腐

蔬菜   清炒娃娃菜

汤类    海带蛋花汤

菜名

椒盐小酥肉

菜名

土豆肉丁

热量

221卡路里/100克

热量

187卡路里/100克

碳水化合物

29.64克

碳水化合物

12.4克

脂肪

6.91克

蛋白质

10.90克

脂肪

11.2克

蛋白质

10.5克

膳食纤维

0.25克

脂肪酸

/

膳食纤维

 0.10克

脂肪酸

/

主要材料配比

90%:10%

主要材料配比

80%:20%

菜名

红烧豆腐

菜名

清炒娃娃菜

热量

132.00卡路里/100克

热量

132卡路里/100克

碳水化合物

13.50克

碳水化合物

11克

脂肪

3.20克

蛋白质

4.70克

脂肪

7.6克

蛋白质

5.1克

膳食纤维

1.21克

脂肪酸

/

膳食纤维

1.8克

脂肪酸

0.07克

主要材料配比

90%:10%

主要材料配比

90%:10%









为落实安徽省食品安全委员会办公室、省教育厅、省市场监督管理局联合印发的《学校建立食品安全“你呼我应”工作机制（试行）》文件精神，进一步畅通交流渠道，广大师生、家长朋友们如果您有关于校园午餐工作的宝贵意见和建议，欢迎致电学校，我们将认真倾听大家的声音，更好地做好校园午餐工作。


学校食品安全总监：王丽叶

电话：13866170358   

学校食品安全员：李闯军

电话：15555677076

学校邮箱：hfsslxx@163.com

供餐单位负责人：王平

电话：13965106214


编辑：金筱璐

初审：董雪静

复审：陈朝华

终审：权聪良
合肥市蜀麓小学
合肥市蜀麓小学坐落于合肥市科教之区—蜀山区。隶属于合肥市乐农新村小学教育集团。
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