社会实践活动：挖洋姜
“小朋友们，你们知道洋姜是什么吗？”
“老师，洋姜长什么样子呢？”
“老师，洋姜是长在土里还是树上呢？
......
“小朋友们，你们想不想自己挖洋姜呢？”
“想！”
“我们可以用什么工具来挖呀？”
“铲子。”
“还可以用手挖”
“那我们一会就去自己动手试一试挖洋姜吧！”
“这里有一个，我来挖。”
“老师你看，我从土里又挖到了几块洋姜”
“哇，这个好大呀！”
“这个细细的、长长的，跟我的手指头一样。”
洋姜原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用。菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。
“洋姜是紫色的，生姜是黄色的”
“洋姜比较小，生姜很大块”
“洋姜有点苦，生姜太辣了”
文案：贾小佳
编辑：贾小佳
