都说新年新气象,但面对当下餐饮内卷、降维、压缩经营的格局,似乎让人感觉整个行业已深陷泥沼,一潭死水。但我们也发现,不论网上还是线下,总有鹤立鸡群者,也总有餐饮黑马随着时代脱缰而出。行情好坏,谁也无法改变,唯有改变自己,让自己成为强者才有出路。
等风来不如迎风去!
冬去春来,餐饮的风向还是要看四川!因为这里是味道密码的原创地,大店小店换菜牌都能各取所需!这里是模式创新的始发地,从单品小店到高端商务,层次清晰,定位明确,都能让你对标。正月入川,吃颗餐饮“定心丸”!
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