该国宣布 8 月起逐步禁用溴化植物油 | 今日 Chemistry World
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2024-07-13 10:00
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Chemistry World
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出于安全考虑，美国食品药品管理局 (FDA) 已禁止在食品和饮料产品中使用溴化植物油 (brominated vegetable oil, BVO)。自 2024 年 8 月 2 日起，生产企业将有一年的缓冲时间。溴化植物油这种添加剂被用作乳化剂，目的是使饮料中的调味油保持悬浮状态。
FDA 的这一行动是继其于 2023 年 11 月提议撤销同意在食品中使用溴化植物油的法规之后采取的，该提议基于质疑该添加剂安全性的研究。一些州最近也出台了自己的措施来减少溴化植物油的使用。例如，加利福尼亚州于 10 月成为第一个禁止使用溴化植物油以及其它三种食品添加剂的州（其相关法律将于 2027 年 1 月生效）。溴化植物油不再被 FDA 视为安全食品，这一结论部分基于该机构与美国国立卫生研究院合作开展的研究，该研究发现溴化植物油可能对人类健康产生不利影响。特别地，该机构引用的动物研究表明溴化植物油对甲状腺有毒性。美国消费者联合会食品政策主管 Thomas Gremillion 告诉 Chemistry World：“坚持使用溴化植物油的生产企业数量不少，其中胡椒博士集团公司 (Keurig Dr Pepper) 的 Sun Drop 饮料产品或许是其中知名度最高的。”他补充道：“目前有许多替代品，部分原因是该物质在欧洲和其它海外司法管辖区已被禁止使用了很长时间，但食品公司不愿重新配制配方，否则可能会损害许多客户在儿童时期形成的品牌联想。”Thomas Galligan 是位于美国华盛顿的“公共利益科学中心”食品添加剂和补充剂首席科学家；他指出很多食品和饮料制造商都已经逐步淘汰了溴化植物油，但目前尚不清楚有多少生产企业仍在使用。“至于为什么有些公司没有停止使用，我不知道——我认为他们可能不愿意改变，因为改变需要花钱”，他这样补充到。
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