作者 | 张恒
来源 | 腾氏水产商务网
湖北潜江市，被誉为“龙虾之乡”，是我国小龙虾的主要产区之一。但近年来小龙虾市场价格波动频繁，每年的养殖情况也各不相同。特别是小龙虾“夜宵顶流”身份失灵，价格暴跌，严重挫伤了养殖户的积极性。曾经因小龙虾养殖周期短、回报快、门槛相对较低等优势吸引加入的大量养殖户也纷纷离场。面对这一挑战，如何在贴合养殖户的养殖模式同时提升小龙虾的养殖效益和市场竞争力，成为了广大养殖户普遍关注的焦点问题。
最近，腾氏水产商务网关注到一位水产博主，她叫梁丽，在湖北潜江经营着一个水产动保门店，她的抖音账号有着2.3万粉丝，是当地小有名气的“水产网红”。她每天都会在抖音直播，和大家分享小龙虾养殖技术，为养殖户提供养殖意见。
梁丽告诉腾氏水产商务网，她是从2017年开始养小龙虾，最初只有十几二十亩的塘。在此之前，当地的稻虾养殖也才刚刚起步，基本属于人放天养模式，不怎么投喂，基本上就是放点种虾，来年卖商品虾。当时谁也没有把稻虾养殖当回事。“那个时候稻虾养殖不怎么喂饲料，也没有用动保产品，产量也不能保证。”梁丽说道。
随着养殖面积的扩大，梁丽和她的丈夫袁勇武决定采用“以养代销”的经营模式，开设动保门店，这一干就是3年。“最开始没想着要开店，都是到别人店里买东西。后来我们的养殖面积变大了，想着还不如自己开店，这样也更方便一些。”她告诉腾氏水产商务网，客户们非常信任她，基本上都是跟随她的推荐来选购产品。因此，她对自己店里出售的产品要求格外严格。早在开店之前，梁丽就已经开始使用安琪的产品，并且连续多年使用下来感觉非常好，因此决定将其介绍给大家。
梁丽说：“我们店和很多店不一样，我们店里卖的产品都是我们自己在用的，觉得好用的才会推荐给大家。小龙虾养殖最重要的就是肥水，安琪的产品在整个养殖周期中都可以使用，基本上从上水到成虾上市之前都能发挥作用，而且从效果上来说，比市面上同类型的产品要好很多。”
袁勇武因为长期管理塘口，对产品的使用有更深刻的理解。“养殖其实是一个综合性的东西，好的产品也需要好的苗种、好的饲料、好的管理来配合。”但是在潜江，当地的小龙虾养殖户群体年龄偏大，养殖固有思维很难改变。于是袁勇武夫妇决定开设抖音号来介绍科普养殖技术。
梁丽的销售渠道也不同于其他养殖户。她选择通过线上渠道出售，自己打包发货寄给客户。相对比统一批发给虾贩子，效益要更好一些。而且因为虾的品质高，质量稳定，规格整齐，顾客的口碑也比较好，久而久之也有了固定的客户群体。她表示，虽然今年的虾价不甚理想，但是整体利润算下来，效益相比其他养殖户来说要略胜一筹。
据了解，袁勇武夫妇目前有300亩的养殖面积，但是和当地的稻虾模式不一样，他们的田高低落差大，因此是莲藕田套养小龙虾模式。去年算下来亩产超过400斤，基本都是中青规格，基本没有小虾。“今年我们准备养6钱以上的大虾，规格和产量都要慢慢提高，小虾卖不上价，所以一定要养大虾。6钱左右规格的虾成本也要5-6元/斤，算下来成本要高一些，而且养殖难度也大一点，但是利润也更高。”袁勇武分析道。
张中华是潜江一位小龙虾养殖户，同时也是一名经销商。目前他有160亩小龙虾养殖塘，其中90多亩用作精养模式，而剩余的近70亩则采用稻虾共养模式。经过计算，去年他的平均亩利润有2000多元，总利润约50万元。
在当前市场环境下，这样的收益已相当可观，他告诉腾氏水产商务网，在过去两三年间，虾价曾一度低迷，特别是在7月至10月期间，热水小龙虾价格异常低。而去年热水小龙虾价格创三年以来历史最高价位，中青价格维持在20元/斤左右，大青价格维持在30元/斤以上，特青价格在40元/斤以上，炮头（9钱以上）更是长时间维持在50元/斤以上，最高达到80元/斤。由于去年库虾已无存货，他预计今年小规格虾价格会有所上涨，现阶段养殖户的积极性也有所提高。
“其实我也有和客户在交流，到底是养什么规格的虾才赚钱？我认为应以中小规格虾为主，因为中小虾的养殖时间最短，仅需15-20天左右。而如果要养到中大规格或9钱以上，至少需要两个半月甚至三个月的时间，养殖成本和时间都会增加。如果后期管理工作跟不上，反而可能养不出来。”
据他了解，2025年计划养殖大虾的人会比往年多，然而，能否成功养殖大虾仍存在不确定性。相比之下，养殖中小规格虾是更好的选择，因为冷库里没有存货，价格可能会比去年高1-2元/斤，而且产量也要比大虾高。“举个例子，如果只养七九钱规格的大虾，一亩田最多只能产出200斤；但养殖4钱以内的中小规格虾，亩产则更高，即使按6-7元/斤的价格计算，也有几千元的收入。因此，如果一味追求大规格虾而价格并未如愿上涨，养殖风险将会增加，还是稳当一点为好。”
“我从事养殖行业已有六年，四年前开始使用安琪的产品。前三年，我遇到了水质、泥土和淤泥处理的难题，水草总是容易挂脏，水体富营养化也很严重。这些问题让我踩了不少‘坑’，经济效益也一直提不上去。后来，我开始接触安琪的产品，虽然一开始觉得价格稍高，但使用后发现其性价比非常高，效果显著。水草不再挂脏，底泥也不发臭，养殖工作变得轻松多了。”张中华说道。
张中华认为，相较于市面上那些同类型的低端产品，安琪的产品效果更为持久。使用安琪的产品后，一个月内水草都不会出现问题。特别是安琪的“酵水肥”，使用后水草活性高，底泥也得到改善，而且效果时间长。
前年他开始以养代销做起了经销商，很多客户都是在看到他养殖成功后，才开始跟随使用安琪的产品。“现在市面上同质化的肥料很多，但是要真正留住客户还是产品好，能帮客户赚到钱。基于安琪的品牌优势，我们与客户之间的粘性更强了。”张中华称，安琪的产品帮助养殖户把虾子养得更好、更壮，出虾速度更快，从而赚取更多的利润。作为经销商，也能走得更远，避免同质化竞争，让生意更加稳定。
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