进入1月份，国内珍珠石斑行情持续走高，规格鱼涨至32元/斤左右。春节假期将至，各种宴席消费不断增加，石斑价格将要继续攀升。就在几个月前，央视CCTV17频道《共富经》栏目就关注到这条鱼，并前往湛江雷州北和镇，对当地一名石斑养殖户大户进行了为期几天的拍摄，通过讲述陈老板养殖石斑的故事，让全国更大老百姓了解这一条鱼。
陈老板在节目中接受采访
湛江雷州北和镇的那担仔村的养殖大户陈老板，从2000年开始就开始养殖对虾，随着粤西地区兴起石斑的养殖，在经过前期考察和调研后，他在2014年开始也加入石斑的养殖，采取对虾和石斑轮养的模式，以分散养殖风险。目前，陈老板在当地经营着100口高位池，共计230亩左右，养殖的品种包括龙趸、珍珠斑、青斑、金虎斑等。可以说，他是当地石斑养殖的标杆和风向标，附近养殖户经常向他取经。
陈老板的池塘
饲料作为养殖的较大成本支出，陈老板的选择尤其谨慎。从最初的养虾开始，他长年都使用恒兴的虾料投喂，连续多年取得养殖成功。在新增珍珠石斑的养殖后，出于往年养虾的成功和对恒兴品牌的信赖后，他在养石斑的第一年就用上了恒兴的宜海牌石斑鱼料。
恒兴石斑料生产基地
用陈老板的话说，恒兴宜海牌的石斑料的料比最低不到1.0，长速也有优势，体型和颜色都满足流通商的要求。在使用恒兴石斑料的这6年间，每年都能获得稳定的效益。
工人使用恒兴石斑料准备投喂
以养殖的龙趸为例，去年加上今年5月份的几次出鱼，陈老板总共出鱼16万斤，以均价41元/斤来计算，卖龙趸的收入就超过650多万。陈老板表示，这这批龙趸是从15公分的鱼苗养到3年多再出鱼，规格25~30斤。“在整个养殖过程中，我全程投喂恒兴石斑鱼料的A料，长速有明显的优势，缩短了养殖周期，也有助于减少成本，恒兴饲料的性价比很高。”
而珍珠龙胆方面，全程使用恒兴石斑鱼料A料，8公分的鱼苗养到9个半月，平均规格1.5斤，去年一共出售了18万斤，以均价45元/斤来计算，珍珠石斑的收入超过800万元。在加上龙趸的收益，陈老板养殖石斑一年的产值超过1000万元。
恒兴研究院高级配方师在节目上介绍恒兴饲料的严格品控过程
截止2025年1月份，陈老板部分存塘鱼平均规格达到1~1.2斤，目前已经陆续开始出鱼，预计在春节期间达到出鱼高峰期，博得市场的好行情。
然而，陈老板的成功并非仅仅依赖于优质饲料的选择，科学精细的养殖管理同样是关键因素。他高度重视排污口的合理设置，严格落实定时排污制度，确保养殖水体的清洁与健康。同时，巧妙利用海水潮汐涨落规律，每日做好排水工作，实现潮汐涨起时的自动换水，为石斑鱼营造了优质的生存环境。
在鱼苗投放后的养殖过程中，陈老板有着独特的管理策略。通常在一个多月后便开始搬鱼操作，此后若鱼群保持健康状态，则无需再次搬鱼；但倘若石斑鱼出现病害情况，他会迅速组织工人开展紧急搬鱼行动，将鱼转移至新塘新水之中，石斑鱼往往能够顺利恢复健康状态。
因此，陈老板通常会在4-5个塘旁边预留一个空塘，以备不时之需，有效应对各类突发情况。对于搬离后的旧塘在消毒杀菌重新做水时，他会采用恒兴的有机酸泼洒解毒，为下一轮养殖做好充分准备，确保养殖产业的可持续发展。在养殖过程中，陈老板还会投喂用恒兴丁酸梭菌拌料，帮助石斑消化吸收。
独到的眼光，选择优质饲料；精细的管理，不断优化模式，陈老板用20多年的时间坚守对虾和石斑养殖，正因为他的坚持和创新，实现了连年获益，央视也来一探究竟，将他的故事传播于更多的老百姓，也为行业提供更多的借鉴。
精彩回顾
生鱼亏本卖！对虾、叉尾、大草鱼即将跌破成本线！年底行情能否回暖？
春节临近，这条鱼不涨反跌！养殖户还能盼来涨价吗？| 华扬动保联合播报㊺
招聘丨扶摇职上！厦门百维康年薪300000＋诚聘精英！速来！
22项涉渔！5月1日起实施！农业农村部发布330项农业行业标准！
评论留言，直抒己见，为水产品，点亮“在看”↓↓
