DONG
ZHI
天时人事日相催，
冬至阳生春又来。
冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。
冬至，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21－23日交节。冬至是时年八节之一，古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。
【冬至初候蚯蚓结】
大凡万物阴寒重则蜷曲，暖阳至则伸展。冬至阴寒盛极，故蚯蚓蜷曲，冬至一阳初生，蚯蚓虽蜷曲但它的头却是向上的（在冬至之前的寒冷的日子里，蚯蚓蜷曲而头向下）。
【冬至二候麋角解】
鹿为阳兽，麋属阴兽。冬至一阳生，麋感阳气而角脱落。相对的，夏至一阴生，鹿感阴气而角脱落。
【冬至三候水泉动】
地下的泉水，因阳气的萌发开始上涌，尽管此时泉涌较小。
《史记·封禅书》中记载：“冬至日，礼天于南郊，迎长日之至。” 在冬至这天，人们要在南郊礼天，迎接“长日”的到来，看来人们是把“长日”当作是喜和福了。
古代不但国家有这种祭典，民间也有很多祭祀活动，也就是祭祀祖先，有家祭、庙祭、墓祭等等，这样的祭祖形式，颇有除夕祭祖的架势，也间接说明了“冬至大如年”。
俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在我国北方许多地区，每年冬至日都有吃饺子的习俗。
相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物给百姓吃。后来每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。
相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
303 丁雅琪
303 刘广治
作品：殷梓桐
审核：高 敏
