强化食堂食品安全，保障幼儿健康成长——茅村镇龙庄幼儿园
文摘
2024-11-19 16:16
江苏
食品安全是我们幼儿园工作的重中之重。作为幼儿园的一员，我们要时刻保持警惕，确保食品的安全和卫生。龙庄幼儿园于2024年11月18日开展了食堂食品安全培训。![]()
本次培训主要从几下几个方面进行：
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在食品采购时，要选择正规渠道和有资质的供应商，确保食品的质量。在食品储存和保管时，要注意食品的保存期限和储存条件，避免食品变质。在食品加工和烹饪时，要严格按照操作规程进行，确保食品的卫生安全。只有做到这些，我们才能为幼儿提供安全、健康的食品。其次，个人卫生是保证食品安全的重要环节。我们作为幼儿园的教职工，要注意自己的个人卫生。食堂工作人员在进入厨房前，要洗手并佩戴好工作服和帽子。在食品加工和烹饪时，要保持手部的清洁，并避免接触不洁物品。同时，要定期体检，确保自己身体健康，不会给食品带来潜在的危害。通过这次培训，我们深刻认识到食品安全对于幼儿园工作的重要性。我们将时刻保持警惕，严格遵守食品安全规定，为幼儿提供安全、健康的食品。食品安全教育是持续的过程。我们要定期组织食品安全培训，密切关注食品安全政策动态及时传达与落实情况检查，不断提高教职工的食品安全意识和知识水平。同时，要加强对幼儿的食品安全教育，让他们养成良好的饮食习惯和卫生习惯。只有通过不断的教育和培训，我们才能够更好地保障幼儿园食品的安全。
