蜜雪冰城回应涨价

创业 2024-12-18 10:54 北京

整理｜Bale

iBrandi品创获悉，日前，北京、深圳、广州三座城市多家蜜雪冰城门店在小程序上发布公告称，“综合门店经营情况，12月16日起，本店堂食，小程序APP饮品（含冰淇淋系列）门市价加1元”。

对此消息，蜜雪冰城总部客服回应媒体表示，“近期针对北京的东城区、西城区和朝阳区，广州的越秀区、荔湾区、天河区、海珠区，深圳的罗湖区、福田区、南山区，这些区域产品价格进行了统一的调整，其他区域价格维持不变，将持续提供高质平价的产品和服务。”

具体来看，涨价的门店饮品、甜品价格均上涨1元，如蜜雪冰城招牌的冰鲜柠檬水原价4元，涨价后5元；蜜桃四季春原价7元，涨价后8元；芋圆奶茶原价8元，涨价后9元；冰淇淋原价2元，涨价后3元；雪王大圣代原价6元，涨价后7元。

对于涨价原因，该客服表示，“综合考虑市场因素和门店经营，这次价格调整是针对这些区域进行的试行调整，后续是否会有所有门店价格调整目前暂不确定，建议以公司通知为准。”

图源网络

事实上，在北京、广州、深圳涨价前，今年3月16日起，上海部分区域的门店已经率先调价，饮品和甜品的价格同样上调了1元。当时，蜜雪冰城官方客服表示：“调价主要是因为运营成本变化、综合市场环境作出调整等。”

以及，在调整四个一线城市部分区域的价格之前，2023年9月，蜜雪冰城还对全国门店多款饮品价格进行了调整。其中，蜜桃四季春价格由6元上调至7元，咖啡系列饮品均涨价1元。对此，蜜雪冰城总部客服表示这属于常规产品更新，主要是因为个别产品的优化升级。而这也意味着，在不到一年半的时间里，蜜桃四季春及咖啡产品涨价两次，其中蜜桃四季春涨幅达33%。

在过去几年里，蜜雪冰城凭借其“平价”策略，在竞争激烈的奶茶市场中占据了一席之地。根据其最新的招股书披露，2023年前三季度，蜜雪冰城实现营收153.93亿元，净利润为24.01亿元，毛利率为29.7%。品牌的强劲增长，背后是其独特的市场定位和经营模式。但随着品牌的快速扩张，门店数量的增加以及市场竞争的加剧，成本逐渐上升，尤其是在一线城市和部分热点区域，门店经营压力逐渐加大。

某种程度上，蜜雪冰城此次涨价并不会对其整体品牌造成太大影响。毕竟涨价后，蜜雪冰城的性价比依旧走过高。相反，这可能是品牌战略调整中的一个小小步伐，旨在平衡成本和利润之间的关系，保证企业在竞争激烈的市场中持续稳定发展。

（@小B）

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