日前，皮爷咖啡旗下新品牌「Ora Coffee」首店在北京开业。对比人均30+的皮爷，Ora Coffee价格明显友好很多，15元的美式、20元的拿铁令其被消费者评价为“和manner很相近”，优惠价下的美式甚至只卖9.9元一杯。
具体到产品层面，据小食代报道，Ora Coffee主打有本土特色的差异化。无论是店外广告牌、柜台立牌还是小程序首页，该品牌主推均为三款茶咖和果咖，即茶萃伯爵拿铁、茶萃青柑美式、晨曦果麦拿铁。同时，其也强调咖啡豆新鲜的卖点，号称为“28天新鲜烘焙”。
此外，iBrandi品创获悉，Ora Coffee与咖爷科技达成了合作，使用的是咖爷科技旗下产品。
继4月披露完成数千万人民币A轮融资后，商用全自动咖啡机品牌「CAYE咖爷科技」在11月底再次披露完成近亿元新一轮融资。本轮融资所得资金，计划用于全球化市场的开拓和新品类研发。而除了商用系列，CAYE咖爷科技目前已在计划研发家用新产品线。
CAYE咖爷科技诞生于2022年12月，由前追觅联合创始人吴鹏创立。基于自研Bionic Barista仿生咖啡师系统，对咖啡研磨、粉重控制、布粉填压和加压萃取等工艺进行创新设计，并在今年推出商用全自动咖啡机Smart X系列。
事实上，相较于新茶饮，连锁咖啡赛道更是早早就进入到了效率之争，尤其是降本增效。作为整个咖啡店最为灵魂的部分，咖啡机显然是不容忽视的一部分，而全自动咖啡机，无论是从成本还是效率的角度上来说，都能给单店利率带来巨大的增益。
尤其是，当9.9元硬控一众咖啡连锁品牌与用户时，没有人想错过成为用户心中“平价优质”咖啡品牌的机会，而在连锁咖啡这场规模与效率之争的战场，使用全自动咖啡机或许是品牌的必经之路。
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