酸木瓜，一种药食同源的野果，非番木瓜！

创业 2024-11-01 09:00 湖南

提到木瓜，大家首先想到的是不是水果店里，果肉金黄，香甜多汁的番木瓜呢？番木瓜它是热带地区的水果，原产于热带美洲，大概是在16世纪的时候通过海上丝绸之路传入中国的。但是很多人不知道的是，其实我国本土也是有木瓜的。

不过不同于番木瓜香甜多汁，本土的非常的酸，所以很少有人知道，它就是酸木瓜。今天笔者就来带大家，认识并了解这种植物。如果你的家乡也有酸木瓜，那么恭喜你，你遇到宝贝了。

认识酸木瓜、了解酸木瓜

酸木瓜，因其味道很酸，故而得名。酸木瓜也叫皱皮木瓜，因为将它摘下来晒干之后，它的表皮皱皱巴巴，故而得名皱皮木瓜。酸木瓜，也叫木瓜、铁脚梨、宣木瓜，其实它的正式学名叫贴梗海棠。顾名思义就是这种植物的花很像海棠花，但是它的花梗很短，所以得名贴梗海棠。

酸木瓜是一种非常古老的果树，它最早记载于商周时期，在《诗经·卫风·木瓜》里记载：“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也”，这里面提到的木瓜，其实就是现如今的酸木瓜。大概的意思就是说，我送你个木瓜，你送我个玉佩，我们永远想好，在古代人们视木瓜为定情信物。

酸木瓜是蔷薇科、木瓜属落叶灌木或小乔木，它虽然叫木瓜，不过它和我们吃的水果番木瓜其实是没有任何关系的。番木瓜属于番木瓜科番木瓜属的常绿灌木或小乔木，而酸木瓜是蔷薇科的植物。

酸木瓜虽然是小乔木，但是它的植株并不高，通常在2米左右。它的枝条直立开展，有刺，叶子卵形或椭圆形，树皮像脱皮树，会成片脱落。酸木瓜的花期在春末夏初，花通常都是先于叶开放，3-5朵簇生在枝条上。酸木瓜的花多为猩红色，偶尔也有白色或者粉红色的。酸木瓜的果期在秋冬季，9-11月，像现在其实就是酸木瓜的果期。

酸木瓜的果实球形或者卵球形，成熟之后是黄色或者黄绿色的，果实硬邦邦的。在宋代《本草图经》中就有收录酸木瓜，其中记载：“今处处有之，而宣城者为佳。其木状若柰，花生于春末而深红色，其实大者如瓜，小者如拳”，说的就是如今的酸木瓜。

目前酸木瓜在我国大部分地区均有分布，如云南、四川、湖北、安徽、浙江等地，是一种适用性强，且耐寒、耐旱的木本植物。

酸木瓜的食用价值

酸木瓜是果树，自然是可以食用的。不过酸木瓜含有大量的有机酸，生吃容易酸掉牙。在云南，人们会搭配辣椒面来食用。口感酸辣，非常的开胃。还有人喜欢用它来煲汤，例如酸木瓜煮鱼、酸木瓜炒牛肉、酸木瓜煮鸡等等，都是可以的。

酸木瓜的药用价值

酸木瓜不仅可以当成野果食用，同时酸木瓜还是一种药用植物，具有极高的药用价值。《名医别录》中酸木瓜位列中品本草，其药用价值可见一斑。酸木瓜以果实入药，通常10月份左右果实成熟之后采摘，煮熟之后切片晒干备用，其中又以安徽宣城的酸木瓜药用价值最高，视为道地。

酸木瓜舒筋活络、和胃化湿，像风湿痹痛、脚气水肿、手脚酸重、吐泻转筋，都可以用到酸木瓜。在《本草拾遗》中记载：“酸木瓜下冷气，强筋骨，消食，止水痢后渴不止，作饮服之......”。

此外在《海药本草》中亦有记载：“酸木瓜敛肺和胃，理脾伐肝，化食止渴”。可见酸木瓜不仅是一种可食用的野果，同时它也是一种药用价值极高的中药材，农民朋友了解了吗？

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于酸木瓜了解了吗？你吃过酸木瓜吗？在你的家乡有酸木瓜吗？想认识更多有趣的植物。笔者推荐大家购买下面这本《精编中草药》，里面就收录了农村数百种常见植物，其中就有酸木瓜。

特别是家里有小孩子的，多看看。不仅可以开阔视野，还能认识更多有趣的植物，非常值得收藏的一本植物科普书籍。大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。

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