景德镇的元青花瓷，釉面青亮，温润如玉，器型匀称，端庄适用；青花色泽艳丽而沉稳，凝聚而不晕散，清新而又雅逸；绘画灵动奔放、率真自然，是世界陶瓷艺术神品，堪称瓷国明珠、世界艺术瑰宝。在元代，戏曲小说和版画甚为发达，历史故事题材广为流行。人民大众的喜怒哀乐就是陶瓷艺术的广泛素材，元曲所表现的一些脍炙人口的故事不断被陶瓷艺人搬上陶瓷绘画。其中著名的元青花八大罐就是景德镇元青花最具代表性的艺术品，是景德镇陶瓷艺术不朽的传世佳作。元青花八大罐分别是：鬼谷子下山图罐、百花亭图罐、三顾茅庐图罐、尉迟恭单骑救主图罐、西厢记焚香图罐、昭君出塞图罐、周亚夫细柳营图罐和锦香亭图罐。
元青花使用的青花钴料，有进口料与国产料两种。因钴料成分的不同，进口料与国产料绘画的色彩明显不同。进口料绘画的青花色泽浓艳，釉面有黑色斑点，画面相对复杂饱满。而使用国产青料的青花，色调一般清淡，甚至略带土灰色，也没有黑色斑疵，纹饰比较简单。从器物上来看，大件瓶罐多用进口钴料，小件器物如碗、盘、碟子大多使用国产青料。元青花八大罐所使用的青花料是从西域进口的苏麻离青，这从八大罐的发色特点可清楚看到：青花色泽艳丽而不晕散，呈宝石蓝的色彩，清新而又雅逸；画面灵动奔放、率真自然。青花釉面清亮温润如玉，器型匀称，端庄适用。八件艺术精品都以大罐为载体绘出，这是因为瓷罐是元代流行的造型。这些大罐都是大口圆唇，短颈丰肩，鼓腹下敛，宽平圈足。一般口径大于足径，也有上下口径相等的。罐大都无盖，少有有盖的，如八大罐仅昭君出塞图罐有荷叶盖，而其余七罐均无盖。罐外纹饰基本是植物花草，一般自上而下绘青花纹饰四层：颈部绘水波纹或缠枝花卉纹；肩上部绘卷草纹；腹部则绘主题故事图；下部一般为变形莲瓣纹内绘琛宝，亦即“八大码”。
元代青花鬼谷子下山图罐
元青花鬼谷子下山图罐罐高 27.5 厘米、口径 21 厘米、腹径33 厘米、足径 20 厘米。素底宽圈足，直口短颈，唇口稍厚，溜肩圆腹，肩以下渐广，至腹部下渐收，至底微撇。使用进口钴料绘出青花纹饰。纹饰共分四层：一层颈部饰水波纹；二层肩部饰缠枝牡丹；三层腹部为“鬼谷子下山”主题纹饰；四层下部为变形莲瓣纹内绘琛宝，俗称“八大码”。主题画面描述了孙膑的师傅鬼谷子在齐国使节苏代的再三请求下，答应下山搭救被燕国所擒的齐国名将孙膑和独孤陈的故事。鬼谷子端坐在一虎一豹拉的车中，身体微微前倾，神态自若，超凡如仙，表现出他运筹帷幄之中、决胜千里之外的神态。车前两个步卒手持长矛开道，一位青年将军英姿勃发，纵马而行，手擎战旗，上书“鬼谷”二字，苏代骑马殿后。一行人与山色树石构成了一幅壮观而又优美的山水人物画卷。罐上图案栩栩如生，画工细腻，出自画家而非工匠之手，这使得瓷罐非普通的青花瓷可比。元青花瓷器的装饰纹饰大多为牡丹、竹梅、龙纹、莲纹、花鸟等，因此，青花瓷器上历史人物故事的出现，就显得更为珍贵。整个青花纹饰呈色浓艳、画面饱满、疏密有致、主次分明、浑然一体。人物刻画流畅自然、神韵十足，山石皴染酣畅淋漓、笔笔精到，十分完美，正如孙瀛洲先生所说：“元代瓷器‘精者颇精’。”
图书简介
《中国景德镇传统制瓷技术 七十二道工序》
名誉主编：方李莉
主编：林茂盛
责任编辑：王洪波 高洁
定价：180元
景德镇传统手工制瓷技艺是国家级非物质文化遗产之一。本书诚邀东南大学特聘首席教授方李莉担任名誉主编，并汇集了众多领域的专家学者共同撰写。编撰工作组尊重历史，结合制瓷实践经验，查阅众多的档案、文献，图文并茂地向读者介绍每一道工序的具体操作步骤，为传统制瓷技艺的传承与发展提供了宝贵的支持和推动力。
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编辑：梁雨寒 设计：黄雅雯
审核：陈军 瞿剑
核发：汤晓丹
