农文旅研究—生态休闲农场经营中的“痛点”

文摘   2024-11-09 07:51   甘肃  


规划与定位方面

• 缺乏清晰规划:部分休闲农场在建设初期没有制定完善且长远的发展规划,导致后续项目布局混乱,功能分区不明确,例如住宿区、餐饮区、娱乐区和农事体验区等设置不合理,相互干扰,影响游客体验。


• 定位不准确:未能精准把握目标市场需求,定位过于宽泛或模糊,不清楚到底主要面向亲子家庭、年轻情侣、老年群体还是其他特定人群,使得项目设置和服务提供缺乏针对性,难以吸引到稳定且合适的客源。


客源与市场方面

• 季节性波动明显:受农作物生长周期和自然气候影响,休闲农场往往存在明显的淡旺季之分。比如在冬季,一些以户外采摘、赏花等为主要项目的农场可能游客稀少,而旺季时又可能因接待能力有限导致服务质量下降,收入不稳定。


• 客源地域局限:多数休闲农场的客源主要集中在周边地区,辐射范围较窄,难以吸引到较远地区的游客。这可能是由于缺乏有效的宣传推广、交通不便或者没有独特的吸引力足以让外地游客长途跋涉前来游玩。


• 市场竞争激烈:随着休闲农业的发展,各地的休闲农场数量不断增加,市场同质化现象严重,相互之间竞争客源的压力巨大。很多农场提供的项目如采摘、农家乐等大同小异,游客可选择性多,容易分流客源。


经营成本方面

• 土地与基建成本:获取合适的土地用于建设休闲农场本身就需要支付高额的租金或购置费用,而且土地流转过程中可能会遇到政策、手续等方面的麻烦。此外,农场的基础设施建设,如道路铺设、房屋建造、水电设施安装等,都需要投入大量资金,并且后续还需要持续的维护成本。


• 人力成本:运营一个休闲农场需要各类专业人才,包括农业技术人员、管理人员、服务人员等。招聘和留住这些人员需要支付相应的工资、福利等费用,而且随着劳动力市场的变化,人力成本呈不断上升趋势。


• 农业生产与物资成本:种植农作物、养殖畜禽等农业生产活动需要购买种子、化肥、农药、饲料等物资,这些物资的价格波动会影响农场的经营成本。同时,农业生产过程中还可能面临病虫害防治、自然灾害应对等额外开支。


项目与体验方面

• 项目同质化严重:当前很多休闲农场的体验项目缺乏创新性,大多局限于常见的采摘、烧烤、农事体验等,形式较为单一,难以给游客带来新鲜感和深度体验。游客在不同农场可能参与的活动基本相同,降低了再次光顾的欲望。


• 体验深度不足:即使有一些特色项目,往往也只是浅尝辄止,没有深入挖掘项目背后的文化、历史、科技等内涵,无法让游客真正理解和感受休闲农业的魅力。例如在农事体验中,只是简单让游客参与播种、除草等基础环节,而没有深入讲解农业知识和传统农耕文化。


专业人才方面

• 复合型人才短缺:休闲农场的经营需要既懂农业生产又懂旅游管理、市场营销等多方面知识的复合型人才,但这类人才在市场上较为稀缺。缺乏这样的人才会导致农场在项目规划、市场推广、服务质量提升等方面存在诸多问题。

• 服务人员素质参差不齐:农场的服务人员多为当地居民,虽然他们熟悉本地情况,但在服务意识、专业知识和沟通技巧等方面可能存在不足,影响游客的整体体验。


营销与宣传方面

• 宣传渠道有限:很多休闲农场仍然依赖传统的宣传方式,如在周边地区张贴传单、在当地电视台或报纸做少量广告等,在网络营销、社交媒体推广等新兴渠道上的应用不足,导致无法及时、有效地将农场的特色和优势传播出去,难以吸引到更广泛的受众。


• 品牌建设薄弱:没有形成有影响力的品牌,品牌形象不清晰,品牌定位不准确,品牌价值未得到有效挖掘。缺乏品牌意识使得农场在市场竞争中难以脱颖而出,无法通过品牌吸引忠实客户。


自然因素与政策方面

• 自然因素影响大:恶劣天气如暴雨、暴雪、大风等会破坏农场的基础设施,影响游客的出行计划,导致农场营业收入锐减。此外,病虫害、自然灾害等对农作物的产量和质量造成直接影响,进而影响农场的经营状况。


• 政策不确定性:土地政策、农业补贴政策、旅游政策等相关政策的变化可能会给休闲农场的经营带来不确定性。例如,土地流转政策的调整可能影响农场对土地的获取和使用;农业补贴政策的变化可能影响农场的经济收益。



庆阳春
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