首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

晶莹剔透，软糯香甜！年年中秋都有它，今年来点不一样的！

健康 2024-09-16 23:02 广东

中秋节到啦，打算怎么过呀？广州这边节日氛围感拉满啦！

可以去光孝路、一德路看看最近火爆朋友圈的传统手工灯笼▼

再去永庆坊逛逛中秋灯会，看看花灯和月亮桥▼

除了看花灯赏月亮，中秋更是少不了传统美食——月饼。比起小时候，现在市面上月饼的种类实在太多啦，传统五仁、奶黄莲蓉、流心奶黄、冰皮等等。但大多都是“高糖、高油、高热量”，吃多了容易加重身体负担。

今年我们用芋头和番薯，搭配西米，给家人做一个水晶月饼，不用色素，就能出来非常漂亮的颜色，绝对不输外面几百块一盒的月饼哦！

而且比起传统月饼的制作，这个水晶月饼不需要烘烤，也不需要控制火候，操作非常简单。

蒸好的西米QQ弹弹的，咬一口，带着点韧劲，里面是香甜粉糯的内馅。因为加的糖很少，所以整体口感很清新，都是食材本身的甜味和香味，好吃又健康哇！

可以根据自己的喜好来调整内馅，可以换成山药、南瓜等。内馅的组合也可以自由发挥，这个月饼属于怎么做都好看的呀~

喜欢桂花的朋友，还可以调个桂花蜜的汁，感受温润的桂花香气在口中弥漫。

-奶香水晶月饼-

外皮：西米 / 300克，白砂糖 / 50克，木薯淀粉 / 35克，温水 / 255克

馅料：奶粉 / 30克，芋头 / 100克，红薯 / 80克，紫薯 / 20克，抹茶粉 / 2克

玉米淀粉 / 适量，桂花酱 / 可选

1、拿一个大碗，倒入西米、30克白砂糖和温水，浸泡20分钟

2、浸泡好的西米加入木薯淀粉，揉成不粘手的团

‍‍

3、将芋头、红薯和紫薯上锅蒸熟

4、芋头和红薯分别加入白砂糖和奶粉，压成泥

5、取一半芋头泥，加入紫薯，压成泥，混合均匀

6、另外一半芋头泥，加入抹茶粉，混合均匀

7、西米分成25克一个的小剂子，芋头泥和薯泥分成20克一个的小剂子，团成球

8、取一个西米球，用掌心压扁，慢慢揉成小碗状，放入馅料，捏圆

9、表面裹上玉米淀粉，放入模具中，压好形状

10、冷水上锅，大火蒸30分钟，关火后焖10分钟即可

强烈推荐大家试试这个水晶月饼蘸桂花蜜，真的太太太好吃了，完全就是金秋九月该有的味道！

不过，这个月饼表面容易变干，口感也会变得稍硬些，所以建议大家趁热吃哦。也可以密封保存放冰箱，下次吃之前复蒸一下就可以啦~

▼

更多美味糕点推荐

奶冻冰皮月饼

冰皮汤圆月饼

大米蒸蛋糕

香蕉戚风杯子蛋糕

更多美味菜谱，关注后回复“目录”即可获取

小可爱帮我点个“赞”和“在看”，爱吃不长胖哦！

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIxNTg5NDM1Mw==&mid=2247650329&idx=4&sn=3b66019f13c78c73d82f10074bad7172

宝宝辅食天天学

分享宝宝辅食制作食谱，各种宝宝添加辅食知识。当妈的你，准备好了吗？

最新文章

比苹果多48倍的维C！这一碗清润补水，入秋吃它让宝宝远离小病小痛

一个南瓜两个鸡蛋，一拌一炒就做好！拌饭拌粥都让宝宝大吃好几碗

这个时节最需要的就是增强免疫力！这一碗帮到你，0难度随手炖煮就做好

这才是鱼最有营养的做法！学会这个秘诀，鲜嫩不腥全家爱吃，比补脑品还管用

喝几大杯牛奶都不及一勺它补钙！爆香预警，这个做法让你和家里宝宝抢着吃

黄金长高期必吃，比牛奶还补钙！100%天然奶酪，拉丝感十足，宝宝吃一口就停不下来

节后必喝这一碗！消食开胃护肠道，预防宝宝消化不良

100斤藕才能做出6斤的纯藕粉！入口即化好吸收，随便做都好吃

零难度的健康小零食！酸甜酥软，增强宝宝抵抗力，好处多到说不完！

低至9.9！味道不输意大利餐厅，Q弹爽滑，酱香浓郁，10分钟就上桌

一口Q弹！捶打1000＋次才做成的鱼丸！央视推荐的非遗美食，全家都爱吃

黄金长高期必吃，比牛奶还补钙！100%天然奶酪，拉丝感十足，宝宝吃一口就停不下来

一周不重样的吃法！每天只花5分钟做早餐，轻松让宝宝补钙补锌

十一假期出行必备的几款零食！告别垃圾食物，这份清单请收好

喝再多水，不如吃一勺它！缓解干燥、促消化，还能保护视力！

限时买赠！堪比“小人参”，错过它又等一年！新鲜现挖，健脾益胃，口感粉糯香甜超好吃

99%家长都忽略了长高还需要这个！这样做太香了，专治没胃口

它是食物界的“含铁冠军”！比猪肝还高出好几倍，这样做爽滑滋润，秋天吃它正合适

它的维C是苹果的7倍！堪称蔬菜界的大佬！这样吃一口增强抵抗力

喉咙干？嗓子哑？秋天去燥润喉必备食疗，喝完整个人都水润润

万万没想到，手抓饼还能做成小风车！一看就会，一口酥脆，宝宝直呼惊喜

5分钟快手早餐组合，娃连吃7天都不腻！只需要几块钱就能拥有

这样给宝宝吃，一口就开胃，两口助消化，还能帮娃长高高！

堪比“小人参”，错过它又等一年！新鲜现挖，健脾益胃，口感粉糯香甜超好吃

久煮不坨、口感清爽的雪藕面！0钠无盐，味道清甜，奶奶抢着和宝宝吃！

晶莹剔透，软糯香甜！年年中秋都有它，今年来点不一样的！

没想到它也能做月饼！几块钱一盘，补铁补维生素，专为宝宝设计

小小一个，健脾胃助消化！比面包更香甜松软，无需烤箱就能做

2024头茬铁棍山药上市了！堪比“小人参”，新鲜现挖，健脾益胃，口感粉糯香甜超好吃

久煮不坨、口感清爽的雪藕面！0钠无盐，味道清甜，奶奶抢着和宝宝吃！

10分钟快手早餐！1个它胜过3个鸡蛋，这样搭配宝宝最爱，还没吃过就亏了

这一盘绝了！脆嫩爽口好下饭，还能养肝护肝、降低胆固醇

这样搭配补铁效果翻几倍！随手一煮酸甜开胃，专治宝宝食欲不振

这吃法绝了！润肺降燥，夏末秋初，一口下去太舒服了！

一咬爆汁！饺子馄饨都弱爆了！宝宝近来最爱这一口，天天嚷嚷着要吃

这是什么神仙组合！Q弹多汁，再也不去外面吃烤串了

一周不重样的吃法！每天只花5分钟做早餐，轻松让宝宝补钙补锌

黄金长高期必吃，比牛奶还补钙！100%天然奶酪，拉丝感十足，宝宝吃一口就停不下来

低至9.9！味道不输意大利餐厅，Q弹爽滑，酱香浓郁，10分钟就上桌

医生都夸这个食材好！简单2步做出宝宝最爱的甜甜圈，外酥里嫩又多汁

万物皆可包！30s学会，一剪一叠做出网红元气午餐

何必再花几十块点外卖，自己在家做就是10分钟的事

开学快手早餐！手抓饼的10款花式吃法，5分钟搞定，层层酥松一口惊艳

营养与颜值并存，补钙又补DHA，鲜甜美味，宝宝“嗖嗖”吃了好大碗

开学必备！5分钟上桌的儿童快手餐合集！减盐低钠配方，简单美味！

开学季优惠！0添加的海鲜小云吞/蔬菜鱼丸，鲜掉眉毛，Q弹可口，还富含DHA和蛋白质！

夏日必备的消暑饮品合集！喝这些比吹空调还爽！无添加更健康

开学季优惠！0添加的海鲜小云吞/蔬菜鱼丸，鲜掉眉毛，Q弹可口，还富含DHA和蛋白质！

开学必备！5分钟上桌的儿童快手餐合集！减盐低钠配方，简单美味！

夏日必备的消暑饮品合集！喝这些比吹空调还爽！无添加更健康

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉